自家製アップルサイダーの作り方

お酒を飲むのが好きな人はたくさんいます。お酒にはたくさんの種類があります。お酒を選ぶときは、健康に害を及ぼさないように、お酒についてよく理解しておく必要があります。一般的なお酒はビールとリキュールです。これらのアルコールは度数が異なり、人体への効能も大きく異なります。フルーツワインも多くの人に愛されています。アップルワインは良い選択です。自家製アップルワインの作り方は？

自家製サイダーの作り方をあまり知らない人が多いため、選ぶ際には、このタイプのワインがどのように作られているかをよく理解しておく必要があります。そうすれば、作るときに最高の作り方を知ることができます。

自家製アップルサイダーの作り方:

材料: リンゴ、砂糖(氷砂糖)、ガラス瓶。

練習する

1. ガラス瓶を洗って乾かします。

2. リンゴを洗い、皮についた水を切ります。

3. リンゴの芯を取り、皮をむかずに薄くスライスします（皮はむかないようにしてください）。

4. ガラス瓶に砂糖とリンゴを一層ずつ入れます。時間を忘れないように、ラベルを貼って日付を記入することを忘れないでください。

5. 次はリンゴが発酵するのを待ちます。気温が25度くらいであれば、2～3日ほどで発酵が始まり、泡が出始めます。泡は徐々に増えていき、最高潮に達した後は徐々に減っていき、消えていきます。この時点で、サイダー発酵の主なプロセスは終了です。蓋を開けて匂いを嗅いで、アルコールの匂いがないか確認してみましょう。匂いがあれば、第一段階は成功したことになります。

6. 主な発酵プロセスが完了したら、サイダーを別の清潔で殺菌されたガラス瓶に注ぎ、1〜2か月間保存し続けます。サイダー自体のアルコール度数は高くなく、アルコール度数の低い果実酒は保存が難しいと聞きました。より長く保存したい場合は、この時に食用酒（ソルガム酒）を加えると良いでしょう。

残ったアップルサイダーの残りは乾燥させると美味しくなると聞きました。

上記は自家製アップルサイダーの作り方の詳細な紹介です。この種のワインを作るときは、上記の方法に従うことができますが、この種のワインは製造後によく保存する必要があることに注意してください。そうしないと、発酵がうまくいき、飲んだときに味が良くなります。