もち米のケーキの作り方

数あるペストリーの中でも、もち米団子はとても有名で人気のあるスナックです。名前の通り、もち米団子はもち米粉で作られています。とても柔らかくて粘り気がありますが、甘くて美味しいです。そのため、これは男性、女性、若者、お年寄りにとても人気のあるスナック食品です。では、もち米団子はどのように作られるのでしょうか？一緒に調べてみましょう。

もち米団子は、柔らかく滑らかな食感と甘い味で有名で、嫌いな人はいないはずです。そのため、もち米団子の作り方は、多くの人々の関心の的となっています。では、もち米団子の作り方とはどのようなものでしょうか。一緒にこの問題について学びましょう。

もち米

材料

材料: もち米粉

原材料: 白ごま、砕いたピーナッツ、白砂糖

練習する

1. まず、もち米粉500グラムを沸騰したお湯350グラムに注ぎ、柔らかい生地になるまでかき混ぜます。

2. 沸騰したお湯に入れて、生地が表面に浮かぶまで煮ます。その後、生地を拾い上げてボウルに入れます。木の棒を使用して、同じ方向に激しくかき混ぜると、調理された生地がより純粋で滑らかになります。

3. 次に、手を食用油に浸し、もち米の生地を約20グラムつまんで、手で丸めて薄く押し、揚げた白ゴマ、揚げたピーナッツの実、白砂糖の粉を振りかけます。

もち米

材料

原材料：もち米粉、砕いたピーナッツ200g、砕いたゴマ100g、砂糖100g、調味料50g、ココナッツふすま少々、レッドチェリー少々

練習する

1. もち米粉に温水を加えてよく混ぜます。

2. 生地を滑らかで長いストリップ状に伸ばし、大きめに切り、ボール状に丸めて中央に巣を作ります。

3. 巣の中にピーナッツ、ゴマ、砕いた砂糖を入れます。

4. 生地を優しく包みます。

5. 生地を密封します。

6. 丸い形になるまでこねます。

7. 6分間蒸します。

8. 蒸し終わったら取り出します。

9. 蒸したもち米にココナッツふすまを均等に振りかけます。

10. もち米団子の上に赤いさくらんぼを飾ります。

紫芋もち餅

材料: 紫サツマイモ 2 個、もち米粉 130g、砂糖粉 25g、油 20g、冷水 75g、ココナッツフレーク少々、ネスレ練乳少々

練習する

1. 紫芋を蒸す

2. 紫芋の皮をむき、練乳を加えてペースト状にする

3. もち米＋水＋粉砂糖を混ぜてボール状にし、油を加えて均一にこねる

4. 紫芋ペーストをもち米生地で包み、手のひらで丸く丸めます。

5.蒸し器に入れる

6.強火で10分蒸す

7. 蒸した後、熱いうちにココナッツフレークに巻きつけます。

もち米団子はチワン族の祭りやお祝い事には欠かせない食べ物であることは誰もが知っています。また、現代の生活でも、多くの人々の日常生活に欠かせないおやつでもあります。そのため、もち米団子の作り方を理解することは非常に重要です。上記の記事から、もち米団子がどのように作られるかがわかりましたか？興味があれば、自宅で自分で試してみるのもいいでしょう。