日本の卵ロールの作り方

日常生活の中で、卵ロールのような珍味をどうして見逃せるでしょうか。特に、甘いものが好きな食通や子供たちは、卵ロールを食べないわけにはいきません。故郷にいたとき、私はたくさんの卵と食用油を使って自分で卵ロールを作りました。味はとてもおいしかったです。今でもその味を忘れることができません。日本の卵ロールを食べたことがありますか？日本の卵ロールの作り方を見てみましょう。

日本のオムレツも非常に一般的なオムレツの一種です。誰もがあらゆる種類のオムレツを食べるのが大好きです。味は甘くて香りがよく、とても柔らかいです。歯のない高齢者でも美味しく食べられます。それでは、日本のオムレツの作り方を見てみましょう。

日本の卵ロールの作り方

1. ボウルに卵2個を割り入れ、適量の塩を加えて混ぜます。

2. フライパンを中火で熱し、少量の食用油を注ぎ、フライパンを振ってフライパンの底に油が行き渡るようにします。

3. 溶いた卵の1/4を鍋に注ぎ、鍋を振って卵液が鍋の底に均等に広がるようにします。

4. 鍋の中の卵液の表面が固まりかけたら、箸を使って卵の皮を円筒形に丸めます。

5. 箸を使って巻いた卵を鍋の上に押し上げ、卵液がなくなるまで手順 3 と 4 を繰り返します。

6. 揚げたオムレツを小さく切ります。

ダブルエッグロール

材料

卵、塩、小麦粉、水、油、玉ねぎ、ハム、ベーコン。

練習する

1. 卵3個を割りほぐし、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。フライパンに油をひき、卵液を流し入れて卵の皮2枚に広げ、横に置きます。

2. 小麦粉、水、塩を均一に混ぜ、フライパンで薄いパンケーキを2枚に広げます。

3. 卵の皮に生地をのせ、ハムとベーコンを2枚乗せて巻くと美味しいです。

カラフルな野菜の卵ロール

材料

卵 2 個、小麦粉、赤ピーマン、黄ピーマン、セロリ 1 本、エリンギ 2 個、海藻 1 枚

練習する

1. 卵2個を溶き、小麦粉に混ぜます。

2. よく混ぜたら塩、コショウで味を調えます。

3. ピーマンを細切りにし、フライパンに油を熱し、エリンギとセロリを加えて香りが出るまで炒めます。

4. ピーマンを加えてよく炒め、塩少々で味付けします。

5. フライパンの底に油を薄く塗り、卵液を流し入れ、オムレツを広げます。

6. 巻いたオムレツをテーブルの上に置き、真ん中に野菜の具材を巻きます。海苔の風味がお好きな方は、最初に下に海苔を敷き、巻いた後に端を切り落としてください。包んだ後は、食べやすいように半分に切ります。

ヒント

1. 包む前に野菜を炒めます。

2. 皿とクラストの両方に味付けをしますが、塩辛くなりすぎないように注意してください。

誰もが日本のオムレツの作り方をマスターしているはずです。こんなにおいしい料理の作り方を知っていると、幸せな気分になりませんか？特に甘いものが好きな人は、何もすることがないときに自分でオムレツを作ることができます。オムレツは特に美味しく、誰にでも合います。