豚腸煮込みの作り方

豚腸は非常に一般的な食材です。豚腸を選ぶときは、豚腸についてよく理解しておく必要があります。そうしないと、食べるときに人体に害を及ぼすことはありません。また、豚腸の作り方は誰もが知っています。一般的な方法は、豚腸を煮込むことです。この方法は作り方が簡単で、材料の組み合わせもそれほど複雑ではありません。では、煮込んだ豚腸はどのように作るのでしょうか。

煮豚腸の作り方がよくわからない人が多いです。そのため、このような珍味を選ぶときは、調理がスムーズに進み、おいしい煮豚腸をすぐに味わえるように、煮豚腸の作り方をよく理解しておく必要があります。

豚腸の煮込みの作り方：

材料

主な材料：豚大腸200グラム、冬イカ10グラム、生姜10グラム、玉ねぎ10グラム、ニンニク10グラム。

調味料：ピーナッツ油30グラム、塩10グラム、MSG8グラム、砂糖3グラム、濃い口醤油10グラム、ごま油5グラム、コショウ少々、コーンスターチ20グラム、澄ましスープ50グラム。

練習する

1. 豚の腸を洗って細切りにし、冬筍は細切りにし、生姜は薄切りにし、ネギは細切りにし、ニンニクは両端を切り落とします。

2. フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ニンニク、冬筍、大腸を加えて水分がなくなるまで炒めます。

3. 澄ましスープ、塩、MSG、砂糖、濃い口醤油、コショウパウダーを加えてソースが濃くなるまで煮詰め、コーンスターチでとろみをつけ、ごま油を回しかける。

大腸煮込み

材料: 豚腸、青菜、濃口醤油、ニンニク、酒、塩、砂糖、コーンスターチ。

練習する：

1.まず大腸を裏返して中の汚れを洗い流し、塩でこすり、水でゆすいでから、もう一度裏返して表面を塩でこすり、ゆすいで洗浄は完了です。

2. 大腸をワインに漬け込み、鍋で約45分間煮ます。スープを作る場合は、スープ鍋で45分間煮てから取り出します。

3. 茹で上がった大腸に濃い口醤油をかけ、色がつくのを待ってから包丁で斜めに切り、ザルに入れて乾燥させます。

4. 中華鍋に油とニンニクを入れて熱し、香りが出るまで炒めます。大腸を注ぎ入れ、しばらく炒めます。ワインを少し加えた後、水と砂糖を加え、蓋をしてしばらく煮ます。塩で味を整え、片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。調理済みの野菜の上に盛り付けます。

以上が豚大腸の煮込みの作り方の詳しい紹介です。このような料理を作るときは、上記の方法に従って材料を選ぶ必要があります。このようにして作られた料理はとても美味しいものになります。このような料理を長期的に選んでも人体に害はありませんが、食べるときは適度に食べる必要があります。