自家製アーモンドミルク

アーモンドミルクは私たちがよく飲む飲み物で、特に若者に愛されています。実際、アーモンドミルクの栄養価は一部の炭酸飲料よりもはるかに高く、特に比較的純粋で天然のアーモンドを原料として作られているため、咳を和らげ、肺を潤し、動脈硬化などの問題を予防および治療するのに効果的です。アーモンドミルクを作ることができれば、さらに良いでしょう。

炭酸飲料を好きな人はたくさんいますが、炭酸飲料は健康に良くありません。長期間の飲酒は胃の健康を害するだけでなく、肥満にもつながりやすくなります。そのため、飲み物を選ぶときはアーモンドミルクを選ぶことをお勧めします。

アーモンド適量牛乳適量純水適量氷砂糖適量

1. 適量のアーモンドをきれいな水に浸します。

2. アーモンドの皮を剥きます。 （皮をむいたアーモンドでも可）

3. アーモンドを調理カップに入れ、精製水を加えます。

4. フードプロセッサーを使用して、アーモンドと精製水を粉砕し、均一な白い濃厚なペーストに素早く溶かします。

5. 調理カップを取り外し、ストレーナーでアーモンドペーストを濾し、ストレーナーに残ったアーモンド粒子を調理カップに注ぎ、精製水を加えて再度かき混ぜます。 （手順3と4を繰り返します）

6. 再度濾し、2回挽いたアーモンドミルクを混ぜ、氷砂糖を加えて2〜3分加熱します。 （アーモンドの強い風味が苦手な方は、牛乳を加えても美味しいです）

アーモンドミルクは、タンパク質、フラボノイド、ポリフェノールが豊富に含まれており、マイルドな性質で、一般の人が食べることができます。コレステロールを下げ、心臓の健康を保つのに大きな役割を果たします。ただし、糖尿病患者には適していません。