牛肉細切りとピーマンの炒め物

牛肉は栄養価が高く、値段も高いので、多くの家庭では頻繁に牛肉を食べることができません。牛肉の食べ方はいろいろありますが、煮込んだ牛肉は誰もが好むはずです。特に大根と煮込んだ牛肉は味も良く、体にも良い栄養を与えてくれます。今日はピーマンと牛肉の細切り炒めをご紹介します。

牛肉の細切りとピーマンの炒め物が好きな人はたくさんいます。ピーマンと牛肉の組み合わせは味もとても良く、牛肉は特に栄養価が高いです。牛肉をもっと食べて、牛肉の調理法、特に煮込み牛肉についてもっと学ぶべきだということを、みんなに知ってもらいたいです。

方法1:

1) ピーマンの種を取り除き、細切りにします。

2) 牛肉をa)の調味料と混ぜ、10分間マリネします。

3) フライパンに油を熱し、2)の牛肉を加えて色が変わるまで炒め、1)のピーマンの千切りとオイスターソースを加えてよく混ぜ合わせる。

方法2:

この料理は緑色で、新鮮で柔らかく滑らかな味です。

材料: 牛肉300g、ピーマン200g

調味料:

（１）料理酒1/2スプーン、醤油1/2スプーン、片栗粉1/2スプーン、水1スプーン。

（２）みじん切りにしたネギ大さじ１杯、みじん切りにしたショウガ大さじ半分、みじん切りにしたニンニク大さじ半分。

（３）水大さじ２杯、澱粉大さじ1/2杯、塩小さじ１杯、砂糖小さじ１杯、コショウ小さじ1/2杯、ごま油小さじ1/2杯、MSG小さじ1/2杯。

ステップ：

1.牛肉を細切りにし、調味料（1）を加えてよく混ぜます。鍋に入れる前に温めた油大さじ1を加えます。ピーマンは細切りにして置いておきます。

2. 大さじ1杯の油を熱し、細切り牛肉を加え、牛肉が90％火が通るまで炒め、火から下ろします。ピーマンの細切りを沸騰したお湯に1分ほど入れて、水から取り出します。

3. 油大さじ1を熱し、調味料（2）を炒め、牛肉、ピーマン、調味料（3）を加え、強火でさっと炒めて全体になじませ、出来上がり。

要点

フライパンに冷たい油を熱し、18回炒めます。牛肉を柔らかくするには、まず肉をワイン（できれば赤ワイン）に漬け込みます。次にフライパンを熱し、油を注ぎます。最後に、油が熱くなるのを待たずに牛肉を注ぎます。約12回炒めます。肉の色が変わったら、フライパンから取り出す準備がほぼ整いました。

栄養と食事

牛肉

1. 牛肉に含まれるクレアチン含有量は他のどの食品よりも高く、筋肉の成長と筋力の増強に特に効果的です。トレーニング中のヘッド

クレアチンは数秒間、筋肉の燃料源となります。クレアチンはアデノシン三リン酸を効果的に補充し、より長いトレーニングを可能にします。

2. 牛肉にはビタミン B6 が含まれています。タンパク質の必要量が多いほど、食事にビタミン B6 を追加する必要があります。牛肉には十分なビタミンB6が含まれている

免疫力を高め、タンパク質の代謝と合成を促進し、激しいトレーニング後の体の回復を助けます。

3. 牛肉にはボツリヌス菌が含まれています。鶏肉や魚に含まれるボツリヌス菌とサルコシンの含有量は非常に低いですが、牛肉に含まれる含有量は非常に高いです。ボツリヌス毒素は主に脂肪代謝をサポートし、ボディビルダーの筋肉の成長に重要な役割を果たすアミノ酸である分岐鎖アミノ酸を生成するために使用されます。

誰もがピーマンと牛肉の炒め物の作り方を知っているはずです。作り方はとても簡単で、習得も簡単です。もっと詳しく知り、牛肉をもっと食べてください。牛肉の栄養価は非常に高く、ビタミンBが豊富です。ビタミンBには多くの機能があり、私たちの体が多くの病気に抵抗するのに役立ちます。