どんな種類のロンリーフィッシュが美味しいですか？

龍里魚は昔から高級魚の一つです。龍里魚自体に不飽和脂肪酸が豊富に含まれているため、動脈硬化の発生を効果的に防ぐだけでなく、心血管疾患や脳血管疾患を予防・治療し、脳の記憶力を高める効果もあります。そのため、龍里魚は多くの友人のお気に入りの魚の一つです。では、どんな種類のドラゴンフィッシュが美味しいのでしょうか？

実は、カジキは魚の中でも味がおいしく、肉質もなめらかです。また、魚臭さや独特の臭みもありません。高たんぱくで栄養価の高い食品でもあります。以下では、どのようなロンリーフィッシュが美味しいのか紹介します。

どんな種類のロンリーフィッシュが美味しいですか？

栄養価

栄養学の専門家によると、良質の海水魚であるカジキの脂肪には不飽和脂肪酸が含まれており、抗動脈硬化作用があり、心血管疾患や脳血管疾患の予防や治療、記憶力の強化に効果があるそうです。同時に、栄養検査によると、龍里魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、目の中のフリーラジカルを抑制し、新しい血管の形成を防ぎ、水晶体の炎症の発生を減らすことができるため、「目を守る魚」とも呼ばれています。そのため、一日中パソコンと向き合うオフィスワーカーの健康補助食品として特に適しています。

食用効果：抗動脈硬化、心血管疾患および脳血管疾患の予防と治療、記憶力の向上、視力保護。

選び方のポイント：鱗は無傷で落ちにくく、肉は硬くて弾力があり、眼球は充実して突き出ており、角膜は透明で、鰓は鮮やかな赤色で、鰓糸は透明です。龍里魚の切り身を選ぶときは、肉質がふっくらとしていてしっかりしたものを選びましょう。

保存方法：保存袋に入れて冷蔵庫で2日間保存してください。冷凍庫で長期保存できます。

どのようなロンリーフィッシュが美味しいかは、すでに皆さんご存知でしょう。一般的に言えば、おいしい龍里魚を食べたいなら、選ぶときに技術に注意を払わなければなりません。購入するときは、鱗が損なわれておらず、目玉が丸く突き出ている龍里魚を選ぶ必要があります。また、魚の鰓糸が透明であるかどうかも確認する必要があります。つまり、高品質の龍里魚だけが最高の治療効果を発揮できます。