シャチマの食べ方

シャキマは、私の国の満州人によって発明されたおいしいおやつです。シャキマはかつてサチマと呼ばれていました。清朝の頃にはすでに、シャキマは犠牲の儀式に使われる食べ物の一つになっていたと言われています。シャチマはサクサクとした食感で、甘くて美味しいです。現在、シャチマは北京の有名な四季のお菓子になっており、多くの友人がこのお菓子の誘惑に抵抗できません。それでシャチマはどうやって食べるんですか？

実はシャチマの栄養価は比較的良好で、柔らかい食感で食べやすいだけでなく、炭水化物などの栄養素も豊富です。しかし、カロリーが比較的高く、糖尿病患者には適していません。それでシャチマはどうやって食べるんですか？

カロリー栄養

シャキマはサチマとも呼ばれ、満州族の食べ物です。 。麺を揚げた後、砂糖を混ぜて細かくします。サチマはベージュ色で、柔らかくてサクサクしていて、甘くておいしく、キンモクセイの蜂蜜の強い香りがします。

カロリー: 50グラムのシャチマには約230カロリーが含まれており、100グラムのシャチマには470カロリーが含まれています。シャチマは揚げ物であり、砂糖シロップで粘り気を持たせているため、カロリーが高いことは明らかです。さらに、シャチマは口腔内潰瘍、咽頭炎、体重増加を引き起こしやすいため、頻繁に食べるべきではありません。

シャチマの食べ方

自家製

材料：高グルテン小麦粉200グラム、ベーキングパウダー小さじ1杯、卵3個、水約20cc、シロップ材料：砂糖150グラム、麦芽糖150グラム、蜂蜜15グラム、水約40cc、その他：レーズンなど。

練習する：

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、卵、水を混ぜ、まな板の上で生地をこねて10分間休ませます。生地がくっつかないように小麦粉をふりかけ、めん棒で伸ばし、中心に向かって4つ折りにします。麺を包丁で細く切り、小麦粉をつけて伸ばし、油（中火）で揚げます。よりカリカリに仕上げるには、もう少し長く揚げることをお勧めします。揚げ終わったら油から取り出して置いておきます。

2. 鍋に砂糖水の材料を入れ、中火で糸を引くくらいまで煮ます。

3. 沸騰した砂糖水に揚げた麺を入れてかき混ぜ、レーズンなどを加える。よく混ぜたら油をひいたお皿にのせて手で押して平らにします。完全に冷めたら切り分けてお召し上がりください。

シャチマの食べ方についてですが、一般的に、面倒くさくてこの珍味を早く食べたい場合、最も簡単な方法は近くのスーパーマーケットに行って既製のシャチマを買うことです。より健康的で栄養のあるものを食べたいなら、もちろん自宅で作るのも良い選択です。上記で比較的簡単な方法を紹介しました。香り豊かで口の中でとろけるしゃちまきは誰でも作れると思います。