着色食品を簡単に見分ける6つの方法

着色剤: レモンイエロー

見分け方：蒸しパンを少量取り、水に浸します。水が透明で色が変わっていなければ、安全に食べることができます。水が黄色い場合は、蒸しパンに色が付いており、食べられません。

人々の意見：見た目がざらざらしていて、食感が硬く、トウモロコシの甘い風味があるコーンパンは安全で食べられます。見た目が繊細で、食感が柔らかく、トウモロコシの風味がなく、色が非常に明るいコーンパンは加工されており、食べられません。

2. 染色された黄ニベの見分け方

着色剤: ジェイドゴールド

見分け方：白いペーパータオルまたはトイレットペーパーを使用して魚の体を拭きます。ペーパータオルに明らかな黄色の跡が残っていなければ、安全に食べることができます。魚の体を拭いた後、ペーパータオルに明らかな黄色の跡が残っている場合は、食べられません。

人々の意見：新鮮なキグチニベは頭と尾がまっすぐで、指で押すとくぼみができ、すぐに元に戻ります。鱗はそのままで落ちにくく、えら蓋はしっかりと閉じて鮮やかな赤色で、魚臭さはありません。偽のキグチニベは全体が金色で、体が細長いです。

3. 染色されたキノコを見分ける

着色剤：蛍光漂白剤

識別方法：紙幣検出器をキノコに当てた時、キノコに明らかな変化がなければ食べられます。キノコに当てた時、明らかな蛍光部分や反射色の帯が現れたら食べられません。

人々の意見: 通常のキノコは茶色です。購入するときは、乾燥していて少し土っぽいキノコを選んでください。

4. 染色されたオレンジを識別する

着色剤: スーダンレッド

見分け方：オレンジを濡れたティッシュで拭いてください。ティッシュが薄い黄色に染まっていれば、食べても大丈夫です。赤や赤みがかっている場合は食べられません。

人々の意見: 自然に育ったオレンジの皮は清潔で滑らかですが、染色されたオレンジの皮は湿っていて、ベタベタしていて、明らかに粘着性があります。

5. 染めキビを区別する

着色料: クルクミン、ターメリック

見分け方：キビを温水で洗います。水の色が変わらなければ食べられますが、水が黄色に変われば食べられません。

人々の意見：新鮮なキビは匂いが正常で、色は光沢がある。染色されたキビは独特の匂いがあり、色が濃く、光沢がない。

6. 着色ピーナッツを見分ける

着色料：桃色色素

見分け方：濡れたペーパータオルでピーナッツを強く拭きます。拭いた後にペーパータオルに色の残留物がなければ、ピーナッツは染色されておらず、安全に食べることができます。拭いた後にペーパータオルが赤く染まっている場合は、ピーナッツは染色されており、食べることはできません。

人々の意見: 通常のピーナッツは外側の皮は赤いが、内側は赤い。染色されたピーナッツは外側と内側の両方の皮が赤い。