ベアポーの投与量

最近の子供達は「ビッグベア」を知っています。実はこれは単なるアニメーションなのですが、このアニメーションは非常に教育的です。この漫画は、人々にクマを愛し、動物を愛し、軽々しく殺さないよう啓蒙することを目的としています。クマといえば、クマの足を思い浮かべる人も多いでしょう。ただ、クマの手は主にテレビ番組にしか登場しません。現代社会では、クマは保護を必要とする動物であるため、クマの足を食べることは許されていません。

しかし、古代ではクマの足は食用としてよく使われていました。もちろん、熊の足は貴重であったため、当時は貴族だけがそれを楽しむ機会がありました。ただ、当時の人たちにはクマを保護するという意識が全くなかったため、それが現在クマの数が少ない理由の一つかもしれません。ベアポーと言えば、ベアポーの使用法と投与量について触れなければなりません。以下でそれについてお話ししましょう。

ベアポーは、クマの手とも呼ばれ、ツキノワグマまたはヒグマの足を乾燥させて作ったものです。クマの足は皮膚と毛で覆われていることが多く、前​​足と後ろ足に分かれています。前の部分は通常より小さく、長さ約 15 ～ 20 cm で、ヤシの花がはっきりとしており、ゼラチン質が多く、ヤシの表面が広く、肉質はより芳香があり、魚のような臭いはしますが、臭くはありません。後ろ足は前足より長く、長さ約20～30cmで、ヤシの花は不明瞭で、ヤシの表面は狭く、わずかに臭いがあり、品質は前足より劣ります。熊の手は主に黒龍江省、吉林省、雲南省、四川省などで生産されています。私はハンターなので、冬と春に獲物を捕らえます。捕らえた後、足を取り外して風通しの良い場所で乾燥させます。最も品質の良いものは、大きくて厚みがあり、乾燥していて、魚臭くはないが、魚臭くないものです。クマは昔から珍味とみなされており、高級な宴会では貴重な珍味として出されることが多い。

使用方法と用量：ロースト、蒸し煮、煮込みなどの方法に適しています。たとえば、「煮込み熊手」、「煮込み熊手」などです。内服の場合：調理してお召し上がりください（30～60g）。

栄養価：熊手は強壮剤として、風を除き、脾臓と胃を強化し、風寒に抵抗し、気力を増強する効果があり、我が国の古代八大珍味の一つです。

ベアポーには脂肪と粗タンパク質が含まれており、そのタンパク質にはさまざまなアミノ酸が含まれています。甘い、塩辛い、温かい。脾臓と胃の経絡に入ります。気血を補い、風湿を消し、脾臓と胃を強化し、腱と骨を強化します。脾臓や胃の衰弱、風寒湿による関節痛、各種虚弱の治療に用いられます。切りたての熊の手はすぐには食べられません。翌年、完全に乾いてから煮込む必要があります。クマの足を集めるための条件もたくさんあります。まず、切りたての熊の手は水に触れないようにします。血をわら紙で拭き取ります。次に、大きな磁器の瓶を用意し、底に石灰を敷き、その上に厚くチャーハンを敷きます。熊の手を入れた後、周りにチャーハンをしっかりと詰め、口を石灰で閉じます。1〜2年放置した後、取り出して洗って調理します。熊の足をきれいに洗った後、蜂蜜を厚く塗り、弱火で1時間煮込みます。その後、蜂蜜を洗い流し、調味料を加えて、最初から弱火で煮込みます。炭火を使うのが最適ですが、日本の「ロッコ」ブランドのスロークッカーを使用することもできます。3時間煮込むと、間違いなく香りが出て柔らかくなります。蜂蜜で煮込まないと、三日三晩煮込んでも食べられません。 熊手は、風を取り除き、脾臓と胃を強化し、風と寒を防ぎ、気を補う効能を持つ強壮剤であり、古代わが国の八大珍味の一つです。 「煮込み熊手」や「煮込み熊手」など、焼く、蒸す、煮込むなどの調理法に適しています。

上記の記事の紹介を通じて、誰もが熊手の用法と投与量を理解できるだけでなく、熊手の栄養価と薬理学的価値も理解できます。しかし、クマの足がいかに貴重であっても、クマは現在国内で第一級保護動物であるため、殺したり国の法律に違反したりしてはならないことを明確にしなければなりません。