おいしい牛の頭の作り方

「男は肉が好き、女は肉が嫌い」という諺があります。なぜそう言われるのでしょうか？男性と女性は体の構造が違うので、必要な物質も違うのです。男性は肉食動物だと言う人もいます。実際、これは本当です。ほとんどの男性は仕事が重いため、より多くのエネルギーを消費し、エネルギーを補給するために肉を食べる必要があります。

比較的、女性はエネルギー消費量が少ないため、特別な例外を除いて、肉を食べることを好みません。肉によっては調理するととても美味しくなり、栄養素も豊富です。先進国の人々は牛の頭をたくさん食べます。では、牛の頭を美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか？牛の頭にはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？

牛頭煮込み

主な材料: 牛の頭1頭

付属品: 塩、醤油20g、胡椒5g、砂糖10g、MSG、ごま油、チキンスープ、水澱粉、油

生産：

1) 牛の頭を熱湯で茹で、骨を取り除き、布で拭いて色をつけます。

2) 油を熱し、牛の頭を黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出します。

3) 揚げた牛頭肉を副材料に加え、約25分間蒸し、切り分け、副材料を加えて味が染み込むまで蒸し焼きにする。

4) 鍋に布巾を入れ、牛の頭を加えて10分ほど煮込みます。肉を皿に盛り、元のスープを水でとろみをつけ、ごま油を垂らして牛の頭にかけます。

牛の頭のスライスの作り方、牛の頭のスライスを美味しくする方法：1.牛の頭の毛を剃り、半分を冷水に浸して血を切ります。鍋に十分な水を入れ、水が沸騰したら牛の頭を入れます。牛の頭が浮いたら取り出して洗います。

2. 3時間ほど煮込むと骨が簡単に抜けます。熱くなったら、骨なし牛頭肉を麻布で包み、丸く縛って、牛頭を煮たスープで30分ほど煮ます。

3. 生地を取り出し、冷水をかけて平らに伸ばし、まな板を逆さまにして置き、重いもので押さえて一晩形を整えます。

4. ラップを剥がし、5cmの薄切りにして器に盛り付ける。

実は牛頭の調理法はたくさんあるんです。作り方をマスターすればどんな牛頭でも美味しく食べられます。牛頭は血液と気を補うのにとても良い食べ物です。体の免疫力を大幅に高め、脾臓と肺を強化し、腱と骨を強化し、癌や抗腫瘍の抑制効果があります。そのため、牛の頭を食べることには多くの利点があります。牛の頭を調理する方法は様々で、誰にとっても適した方法が必ずあります。