乳がんと闘う野菜の主役

女性であれば誰でも、前にバルコニーがあり後ろに庭がある、誇り高い体型を望んでいます。乳房は女性の生殖器であり、授乳器官であり、美の象徴であるが、同時に女性同胞にとって乳房は厄介な「丘」でもある。医学調査によると、近年、女性の乳房疾患は毎年 20% 増加しています。女性の 60% 以上が、程度の差はあれ乳房疾患に悩まされています。世界では、13 分ごとに 1 人が乳がんで亡くなっています。乳がんと診断される最年少の人は 8 歳です。乳がんは若い年齢で発症する傾向があるため、乳がんの治療は乳がんがいかに早く発見されるかにかかっています。医療専門家はまた、良い食習慣を維持することでがんを最大35％減らすことができ、これは喫煙の影響よりも高いと強調しています。

1. 昆布とトマトの胸に効くスープ

材料: 昆布120g、豚バラ肉(脂身を取り除いたもの)200g、トマト30g、生姜、玉ねぎ、ピーマン、日本酒。

準備：昆布を洗って浸し、リブを洗って湯がきます。

昆布、スペアリブ、日本酒、生姜を強火で15分煮込み、その後弱火で1時間半煮込みます。

トマト、コショウ、塩（MSGなし）を加え、5分間煮込み、みじん切りにしたネギを加えます。

がん予防に効果がある野菜を注意深く選別した結果、最も興味深いのはアブラナ科のブロッコリーであることがわかりました。ブロッコリーには、がん物質に対する解毒作用を持つインドール（植物ホルモン）が含まれています。ただし、ブロッコリーの調理方法には注意が必要です。日本の専門家によると、抗がん成分の一つであるインドールは水溶性で、ブロッコリーを茹でたり煮込んだりすると、半分くらいがスープに流れ出てしまいます。電子レンジで処理されたブロッコリーは、光波にさらされると抗がん物質の 97% が失われます。そこで、「水を加えず電子レンジで調理する方法」、つまり蒸し調理法を採用することができます。

|「カレー」は調味料であり、カレーの薬効は世界的に注目されています。最新の英国の研究では、カレー粉には乳がんを含む人体の特定の部位のがん細胞の増殖を抑制できる「クルクミン」と呼ばれる成分が含まれていることが指摘されている。カレーには風邪の予防、アルツハイマー病の予防、頭痛の緩和など、アスピリンを服用するのと同じ効果もあります。

4. ホールオレンジティー

オレンジの果肉、皮、種には、がんを予防し、がんと闘う可能性があるさまざまな栄養素が豊富に含まれています。

作り方：

ステップ 1: 新鮮な柑橘類の皮を剥き、日陰で乾燥させます (漢方薬店で売っている柑橘類の皮でも、自分で作った方がきれいです)。その後、水で煮ます。

ステップ 2: この水を使用して、新鮮なオレンジの果肉 (オレンジの果肉の外側にある白い皮は薬効が高いため、剥がさないでください) とオレンジの種 (オレンジの種は非常に重要なので、捨てないでください) をブレンダーで「丸ごとオレンジのピューレ」に混ぜます。

ステップ3：飲むときは、「丸ごとオレンジ泥」を適量取り出し、お湯を注いでお茶として飲みます。

ステップ 4: 新鮮さを保つために、一度に「オレンジピューレ」を作りすぎないようにしてください。

ステップ5：白砂糖は入れないでください。内部の熱が強い場合は、適量の氷砂糖を追加できます。 （このお茶は夏に飲むのには適していません）。

さらに、乳房疾患のもう一つの重要な要因は「ネガティブな感情」の影響です。長期にわたる感情の冷えは、あらゆる病気の繁殖の土壌となるため、私たちは前向きで楽観的な態度で人生に立ち向かう必要があります。世界中のすべての女性が健康で美しく、自信を持てるよう願っています。