セロリの6つの健康効果

セロリの根、茎、葉、種子はすべて薬用として使用できます。現代の薬理学的研究では、セロリには血圧と血中脂質を下げる効果があることがわかっています。 「台所の薬」として知られています。セロリには次の6つの効能があります。

1. 肝臓を落ち着かせ、血圧を下げる

セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張し、大動脈弓灌流法を使用するとニコチン酸やステビアアルカロイドによる昇圧反応を打ち消し、血圧を低下させることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. 心を落ち着かせる

セロリの種子から分離されるアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定剤として作用します。セロリの糖分やアピゲニンを経口投与すると、マウスがコカインによって興奮するのを抑制でき、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。

3. 利尿作用とむくみ

セロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内の水分やナトリウムの蓄積を解消し、利尿を促進して腫れを軽減します。臨床実践では、セロリの水煎じ液の有効性は85.7％であり、乳び尿を治療することができます。

4. がんの予防と治療

セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

5. 血液を養い、不足分を補う

セロリには鉄分が豊富に含まれており、女性の月経血の損失を補うことができます。セロリを食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目を輝かせ、髪を黒く輝かせることができます。

6. 熱を消し、解毒する

秋は気候が乾燥するため、口の渇き、息切れ、イライラ、身体の不快感を感じる人が多くいます。セロリを定期的に食べると、熱を取り除いて解毒し、病気を治し、体を強くするのに役立ちます。肝火過多、肌荒れ、不眠症や頭痛が頻発する人は、もっと食べるといいでしょう。