米ぬか油の摂取量

実は、米ぬか油が何なのか知らない人が多いです。実は、米ぬか油は私たちの生活にとても役立ち、健康的な調理油です。米ぬか油は主に米を加工する過程で得られる米ぬかから作られ、その後、米ぬかに含まれる油を圧搾して絞り出します。米ぬか油は人体に有益であるため、この種類の植物油は非常に健康的で、食事に役立ちます。

米ぬか油は非常に健康的な食用油です。ここ数年、その健康効果から米ぬか油を受け入れ、好む人が増えています。今日の生活において、健康は非常に深刻な問題であるため、誰もが生活の細部に注意を払っています。

米の加工過程で得られる米ぬかは、圧搾または浸出によって作られます。米ぬかには約18%の油分が含まれています。食品として利用されるほか、石鹸、硬化油、グリセリン、ステアリン酸、オレイン酸、塗料樹脂などにも利用されます。

米ぬか油は摂取後の吸収率が90％を超える栄養豊富な植物油です。米ぬか油に含まれる脂肪酸組成、ビタミンE、ステロール、オリザノールなどの脂質は、人体の吸収に有益であり、血液中のコレステロールを除去し、血中脂質を低下させ、人間の成長と発育を促進するなどの有益な効果があります。そのため、米ぬか油は国内外で栄養価が高く健康的な油として認められています。同時に、米ぬか油自体の安定性が良いため、揚げ油として適しており、マーガリン、ショートニング、高級栄養油の製造にも使用できます。現在、米ぬか油は世界各国の注目を集めており、ひまわり油やトウモロコシ胚芽油に続く新たな食用油となっています。

精製米ぬか油は淡黄色から黄褐色の油状液体で、比重（15/25℃）は0.913～0.928です。融点-5～-10℃。ヨウ素価：98～110。主成分はオレイン酸、リノール酸、パルミチン酸のトリグリセリドです。未精製のぬか油には、3% ～ 5.5% の不鹸化物が含まれています。米ぬか油は酸価が高く、約 25% の遊離酸を含んでいます。さらに、1% ～ 5% のぬかくず、3% ～ 9% のぬかワックス、1% ～ 2% のリン脂質、および少量のその他の不純物（主にオリザノール、ステロール、高級脂肪アルコール）も含まれています。

米の加工過程で得られる米ぬかは、圧搾または浸出によって作られます。米ぬかには約18%の油分が含まれています。食品として利用されるほか、石鹸、硬化油、グリセリン、ステアリン酸、オレイン酸、塗料樹脂などにも利用されます。精製すれば食べられる。

上記では、米ぬか油の使い方と用量を紹介しました。実は、米ぬか油は日常生活の中で調理油としても使えるので、使い方と用量は普段の調理習慣に基づいて決めるべきです。この記事を読んで、皆さんは米ぬか油の効能について多くのことを知っていると思います。健康的な食生活を送りたいなら、米ぬか油を試してみてください。