自家製エッグノッグ

クリスマスには伝統的な飲み物であるエッグノッグがあります。19世紀初頭にイギリス人がエッグノッグを発明しましたが、休暇中にエッグノッグのような飲み物を飲めるのはイギリスの中流階級以上の人々だけでした。エッグノッグは新鮮な牛乳とブランデーで作られます。冷蔵庫がなかった昔はエッグノッグは非常に珍しかったため、一般の人々は飲むことができませんでした。

エッグノッグの作り方は難しくないようです。材料は新鮮な牛乳とブランデーだけなので、簡単に手に入るので、自分で作ることができます。エッグノッグの作り方は3つあり、以下で1つずつ紹介します。これを読めば、誰でも自分で作れるようになると思います。

方法1

材料: 卵2個、ジン1オンス、牛乳700cc

調味料：レモンスライス、砂糖大さじ1杯

作り方：清潔な鍋（できれば片手鍋）を用意し、火をつけて水蒸気がなくなるまで調理します。

レモンのスライスを入れ、空の鍋を箸でこすって取り出します。

牛乳700ccを加え、中火で沸騰させ、鍋の周りに泡が出てきたら火を止めます。

火を止めるときに、お好みに応じて砂糖を加えてください。

卵2個を泡立て、ゆっくりと注ぎ入れ、卵の花を作り、卵液に混ぜ、箸を使ってゆっくりと鍋に押し込みます。最初にスプーンで牛乳をかき混ぜることができます。

こうやって注ぐだけ

ジンを 1 オンス注ぎ (ジンにはこのデザートにぴったりの特別な香りがあります)、火から下ろします。

注: 鍋にレモンスライスをすり込むと、水分が抜けて風味が増します。鍋料理の味付けにも最適です。牛乳、卵、ワイン、砂糖は、民間文化では滋養強壮食品とみなされています。実際、これらは高タンパク質で高カロリーであり、体力の低下を癒し、風邪を払い、胃を温める効果があります。これらの飲み物は、冬に手足が冷える人にとって非常に適しています。眠れない女性に最適なドリンクです。大きめのカップなので2人でシェアしても大丈夫です。牛乳が400ccに減ったら卵を1個だけ使います。風邪をひいたときにも最適です。飲んだあと、毛布をかぶって汗をかくと、とても楽になります。この飲み物は砂糖なしでも飲めます。粉ミルクではなく全乳を使うのがベストです！ジンは中国本土では手に入りにくいので、フレーバーリキュールで代用できますが、量は適宜減らしても構いません。1オンスは約30グラムなので、半分に減らしても大丈夫です。

方法2

卵 4個 ミョウバン 小さじ2杯 蜂蜜 大さじ4杯 牛乳 4カップ

すべての材料を透明で泡立つまで混ぜます。次にグラスまたはティーカップに注ぎ、色と風味をつけるためにナツメグを少し振りかけます。しかし、これはたった1リットルです。エッグノッグは通常、すぐに飲まれるか、昼寝や昼食用に冷蔵庫に保存されます。

方法3

原材料: 1オンス=28g

卵 2 個、白砂糖 3 オンス、ナツメグパウダー 1/4 ティースプーン、ブランデー 2 オンス、ラム酒 1 オンス、牛乳 8 オンス、クリーム 2 オンス、エスプレッソ (濃いコーヒー) 2 オンス

練習する：

1.卵をミキサーに入れて2分間混ぜます。

2.砂糖を加えて1分間かき混ぜ続けます。

3.牛乳にクリームを注ぎ、よく混ぜます。エスプレッソを加えた後、ナツメグパウダーを加えてよく混ぜます。

4. 3をブレンダーに注ぎ、1とよく混ぜます。

5.最後にラム酒とブランデーを加えます。

6. 少なくとも3時間冷蔵します。急いで飲む場合は、氷や砕いた氷を加えることもできます。

上記の記事では、エッグノッグの起源について紹介しています。エッグノッグは19世紀にイギリスで発明されました。エッグノッグは今や我が国で人気があります。エッグノッグは自分で作ることができます。上記の記事では、エッグノッグを作る3つの方法も紹介しています。上記のチュートリアルに従って、自分でエッグノッグを作ることができます。