インゲン豆を食べることの利点は何ですか？

インゲン豆が何であるか知っていますか？名前を聞いただけで、腎臓に良いと推測できるはずです。それだけでなく、多くの利点があります。インゲン豆の外観が腎臓に非常に似ているため、インゲン豆と呼ばれています。インゲン豆には、聖豆、ポケット豆、アカシア豆、長寿豆、花豆など、さまざまな名前があります。名前が何であれ、インゲン豆を食べることの利点をみんなで確かめてみましょう。

インゲン豆を食べたことがありますか? インゲン豆は私たちの腎臓によく似ています。インゲン豆は体に十分なカロリーを供給してくれます。痩せ型の人はインゲン豆を食べることで体に必要な物質を補給することができます。インゲン豆には多くの利点があります。インゲン豆を食べることの利点を見てみましょう。

導入

インゲン豆は花豆や皇帝豆とも呼ばれ、人間の腎臓のような形と、体全体に赤い経絡模様があることからその名が付けられました。昔は朝廷への貢物で、聖豆、皇帝豆とも呼ばれています。お金を入れる財布のような形をしたものもあり、福豆、財布豆、財豆とも呼ばれています。長期摂取すると陰を養い陽を強め、体を強くし、力を倍増させる効果があると言われており、強腰豆、強陽豆とも呼ばれています。性質は穏やかで味は甘く、湿気を取り除き、血液を補い、胃を強くし、腎臓を強くし、肌に栄養を与え、老化を防ぐ効果があります。インゲン豆は、なめらかで柔らかく、新鮮で粉っぽい食感があり、独特の豆の風味があり、とても美味しいです。

種子の色によって、白核種、花核種、大花核種の3種類に分けられます。インゲン豆の葉は緑色で、三つ葉があり、長い葉柄とハート形の小葉があります。花は葉柄と茎の間から生えます。葉柄は長く、先端から黄白色の花が房状に咲きます。開花後、鞘が形成されます。鞘は平らで三日月形です。成熟すると、鞘は硬く革状になります。種子は 2 ～ 4 個あり、球形、楕円形、または腎臓形です。種皮は白、黄色、茶色、またはまだら模様です。新鮮で柔らかい豆の粒は食べられます。

インゲン豆のさやは食物繊維が豊富で、さやなしで食べられる数少ないマメ科野菜の 1 つです。冬から春にかけて生産の最盛期を迎えます。豆はタンパク質と脂肪が豊富で、定期的に食べると多くのカロリーを摂取できます。

新鮮な豆は柔らかくて甘く、調理したり、缶詰にしたり、冷凍保存したりすることができ、国内の消費者に非常に人気のある貴重な豆野菜であり、桂東の特産品の3つの宝の1つです。桂東には、インゲン豆がなければ宴会は完結しないという諺がある。そのため、「豆の王様」として知られています。

漢方医学の特徴

インゲン豆はビタミンやミネラルが豊富で、デンプン質とタンパク質を多く含み、脂肪を含まない緑の健康食品です。インゲン豆は脾臓と腎臓を強化し、リウマチに抵抗し、食欲を増進します。同時に、インゲン豆は肥満、高血圧、冠状動脈性心臓病、糖尿病、動脈硬化、腎不全などの症状に対して優れた治療効果があります。

調理方法

新鮮で柔らかい豆の粒は、炒め物、肉の煮込み、スープ作りなどに使用したり、缶詰の豆に加工したりすることができます。

食べ方

1. インゲン豆は鶏肉、アヒル肉、豚足などと一緒に煮込まれることが多いです。

2. インゲン豆のスープを作ると、心がリフレッシュし、脳に栄養を与えることができます。

インゲン豆を食べるとどんな効果があるのでしょうか? タンパク質とカロリーが高く、体が弱い人にとっては良い強壮剤です。インゲン豆には他にも多くの用途があります。缶詰を作るのに使用でき、多くの薬効があります。脾臓と腎臓を強化し、食欲を増進し、優れた抗リウマチ効果があります。インゲン豆を定期的に食べると、多くの治療効果があります。