ワニ肉のレシピ

私たち一般人はワニ肉を食べることはほとんどなく、食べる機会もありません。ワニ肉が食べられることを知りません。しかし、ワニ肉に関して言えば、ワニ肉の食べ方、味、栄養価は？という疑問を誰もが抱くと思います。ワニ肉は栄養価が高く、コレステロールや脂肪が少なく、体を養うのに非常に効果的です。ワニ肉の調理方法を見てみましょう。

ワニ肉を食べたことがない人は多いと思います。たとえ機会があっても、おそらく食べる勇気はないと思います。実際、ワニ肉は体を本当に養うことができます。また、低脂肪の肉でもあります。食べた後も太ることはありません。また、いくつかの病気の治療にも非常に効果的です。ワニ肉の調理方法を知りたいですか？

冬虫夏草入りワニ肉シチュー

材料

ショウガ、料理酒、冬虫夏草の花

練習する

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら火を止め、ワニ肉を皮を下にして湯通しします。

2. 熱いうちに外側の鱗を剥がします。剥がしきれない箇所があれば再度加熱し、外側の皮が剥がれるまで剥がします。

3. ワニ肉を切り分けます。

4. 鍋を洗い、もう一度水を沸騰させます。水が沸騰したら、料理酒を数滴加え、ワニ肉を湯通しして魚臭さを取り除きます。（湯通しするだけで十分です。長時間湯通しすると栄養素が失われます）

5. 加工したワニ肉、冬虫夏草の花、生姜のスライスをシチュー鍋に入れます。

6. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。

7. 飲むときに塩を加えて味を整えます。温かいうちに飲んでください。冷たいと魚臭くなります。ワニ肉のレシピ

蒸しワニ肉とクコの実

ワニ肉は低脂肪、低コレステロールの肉です。健康的で高品質のワニ肉は美味しいだけでなく、心臓と肺を養い、血液を補って骨を強化し、腎臓を養って精気を強化し、邪気を払い湿気を取り除く効果もあります。定期的に摂取すると気と血を補い、喘息や咳を和らげることができます。しかし、ワニの皮にはゼラチンが豊富に含まれており、骨粗しょう症の予防や治療に効果があり、肌に潤いを与える効果があるため、ワニ肉は皮ごと食べるのが最適です。 ワニは見た目が怖いです。特に皮が。どうやって調理したらいいのか全くわかりませんでした。でも、店員さんがアドバイスをくれたので、もう一度やってみました。全然難しくないことがわかりました。とても簡単でした。キクラゲ、クコの実、ナツメと一緒に蒸しました。ハハ、新鮮で柔らかくて、鶏肉よりもおいしかったです。皮もとても歯ごたえがありました（白い部分は調理後の皮です）。悪くない！

材料

ワニ肉 450g、キクラゲ、クコの実、ナツメ、コリアンダー、ショウガ、ワイン大さじ1、塩、砂糖、コショウ、アワビソース、薄口醤油、コーンスターチ、ピーナッツオイル

練習する

1.材料を準備する（ワニ肉は1ポンドあたり55元）。私は腹の部分を購入しました。

2. ワニ皮を取り除く

3. ワニ皮を熱湯で熱湯で茹でる

4. ナイフを使って皮の膜を削ぎ落とします（私は皮を少しだけ蒸し、残りはスープ用に取っておきました）

5. ワニ肉を切り分け、調味料で15分間マリネします。キクラゲを水に浸し、クコの実を洗い、ナツメの種を取り除いて細切りにし、ショウガを細切りにし、コリアンダーを細かく切ります。

6. マリネしたワニ肉にキクラゲ、細切りナツメ、細切り生姜を加える

7. 皿にマリネしたワニ肉を乗せる

8.蒸し器に入れる

9. 蓋をして中火で15分ほど蒸します。10. ワニ肉に火が通ったら、コリアンダーを加えます。

今日、誰もがワニ肉の調理方法についてある程度の知識を持っているはずです。ワニ肉は体の活力を補充するのに非常に優れており、ワニの肝臓は脳を養い、水分を取り除き、新しい血液を生成し、視力を改善し、肝臓を養うことができます。また、白内障などの高齢者の視覚疾患の治療にも非常に効果的です。女性もワニ肉を食べることで肌を美しくすることができます。