春節にピッタリの健康的なお粥レシピ10選

冬の健康管理には、温めることと栄養補給が必要です。冬の健康粥は科学的かつ合理的であり、栄養価が高く健康的です。この記事では、ウイルスを退治し、春節を健康に過ごすための冬の健康粥レシピを8つまとめました。

冬の健康粥レシピ1：シロキクラゲ粥

シロキクラゲは炭水化物、脂肪、タンパク質、硫黄、カルシウム、鉄、マグネシウムなどの栄養素が豊富で、精を強め、腎を養い、腸を潤し、胃を利き、気を養い、血を調和させ、心臓を強め、体を強くし、脳を養い、リフレッシュし、美化し、肌を若返らせ、寿命を延ばす効果があります。肺熱咳嗽、肺乾咳嗽、女性の月経不順、胃炎、便秘などの治療によく使用されます。

作り方：米50〜100グラムと白キクラゲ5グラムをお粥にして炊きます。炊き上がったら蜂蜜25グラムを加えます。

冬の健康粥レシピ2：コーンオートミール粥

オーツ麦には、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。トウモロコシにはビタミンB1とビタミンB6が多く含まれています。このお粥は女性の胸を大きくするのに良いので、たくさん食べることをお勧めします。

作り方：オート麦（穀粒）100グラム、トウモロコシ（粉）150グラム。まず、オート麦の粒から不純物を取り除き、洗い、鍋に入れ、適量の水を加えて、火が通って花が咲くまで煮ます。次に、冷水で作った薄いコーンペーストを、調理したオート麦の粒の入った鍋にゆっくりと注ぎ、スプーンで絶えずかき混ぜながら沸騰させ、弱火で煮ます。

冬の健康粥レシピ3：リュウガンコーン粥

龍眼には、陽を強めて気を補う、心と脾臓を養う、血を滋養して心を落ち着かせる、肌に潤いを与えて美肌を作るなど、多くの効能があります。貧血、動悸、不眠症、物忘れ、神経衰弱、病後や出産後の体力低下などの治療に用いられます。

作り方：乾燥リュウガン15グラムとキビ100〜200グラム。両方を一緒に調理します。まずは強火で沸騰させ、その後弱火でお粥状になるまで煮込みます。

冬の健康粥レシピ4：にんじんと米のお粥

伝統的な中国医学では、ニンジンは温かく、甘く、中性的な性質があり、便秘、胃腸の不快感、消化不良、夜盲症、高血圧、満腹感、膨満感に適していると考えられています。

作り方：みじん切りにしたニンジン150グラムと米100グラムをお粥状に煮ます。

冬の健康粥レシピ5：栗粥

栗粥には陰と腎臓を養い、骨と筋肉を強化する効果があります。腎虚、腰痛、足の弱さなどの症状に適しています。

作り方：白米250グラムとヒシ50グラムを粥状に煮ます。

冬の健康粥レシピ6：レンコンもち米粥

伝統的な中国医学では、レンコンには熱を清めて血液を冷やし、脾臓を強化して食欲を増進し、陰を養って肺を潤し、血液を良くして筋肉の成長を促進し、出血を止めて血液の停滞を解消する効果があると信じられています。

作り方：レンコン100グラムと米50グラム。レンコンを洗って刻み、もち米と一緒にお粥にします。炊き上がったら、適量の蜂蜜を加えます。

冬の健康粥レシピ7：鶏粥

気を補い、血を養う効果があり、虚弱疲労、精血喪失、腎気不安定、産後女性の栄養失調などの諸症状に適しています。

作り方：鶏肉100グラム、上質の塩、もち米少々を沸騰させてからお粥に加え、一緒に調理します。

冬の健康粥レシピ8：クルミ粥

クルミ粥は脳と腎臓を強化し、血液を養い、知能を高める効果があり、高齢者、子供、虚弱体質の人が長期摂取するのに適しています。

作り方：クルミの実30グラムと適量の米を混ぜてお粥状に煮ます。

冬の健康粥レシピ9：羊肉粥

赤身の羊肉を半ポンド選び、洗って角切りにし、大根1本と一緒に煮込んで羊肉の臭みを取り除きます。その後、大根を取り出し、白米150グラムを加えてお粥を炊き、盛り付けるときにコリアンダーを加えます。羊肉は温熱性があり、高タンパク質、低コレステロールの食品です。冬に羊肉粥を定期的に食べると、気を補充して体を養い、中半身と下半身を温め、腎臓に効き、陽を強化することができます。貧血、慢性胃炎、虚寒症候群の患者に最適です。

冬の健康粥レシピ10：ラバ粥

塩味と甘味の2通りの食べ方があります。塩味の方法で調理する場合、豆製品、角切り肉、ソーセージなどを使用します。ここでは、甘いラバ粥の伝統的な作り方を紹介します。

材料：白もち米、竜眼、砂糖。副菜は蓮の実、白キクラゲ、紅棗、百合、山芋、豆類（緑豆、小豆など）。

作り方：1. もち米50グラムを10分間浸し、水6カップを加えて強火で沸騰させ、中弱火で20分間煮込み、リュウガンと砂糖を加えてさらに10分間煮込み、お粥のベースを完成させます。 2. 調理した材料を加えて沸騰させます。ラバ粥には虚弱体質の改善、心臓の血液補給、咳止めや肺の潤い、便秘予防、美肌など多くの効能があります。糖尿病や高脂血症の患者は塩味のラバ粥を食べることができます。

冬は気候が乾燥しており、北風が骨まで凍りつきます。肉粥は美味しくて温かいので、火鍋に例えることができます。また、ナツメ粥やトウモロコシ粥なども食べられます。