ニンジンと豚足のスープの作り方

日常生活の中で適度に大根と豚足のスープを食べると、体に必要なビタミン、ミネラル、アミノ酸を補給することができます。大根などの野菜には一定の温熱効果があり、豚足にはより多くのタンパク質と脂肪が含まれており、エネルギーを補給するのに非常に良いです。したがって、大根と豚足のスープを食べたい場合は、食べる前にその調理方法をある程度理解する必要があります。

冬には大根、夏には生姜を食べれば、医師の処方箋は必要ありません。寒い冬に大根を適度に食べることは、人体にとても良いです。今日は大根と豚足のスープを作りました。調理に3時間かかりました。調理後、スープは乳白色に変わりました。スープは味が濃く、薄味ではありませんが、まったく脂っこくありません。新鮮な食感で、とても美味しいです。このスープは簡単に作ることができ、気を整え、体を養い、肌を美しくするのに効果的です。

材料: 豚足 2 本、大根 1 本、玉ねぎ、生姜、コショウ、スターアニス、料理酒、塩、コショウ

練習する：

1. 大根の皮をむいて切り分け、豚足は洗って、買ったらお店で切ってもらう。

2. 鍋に水を入れ、コショウ、スターアニス、タマネギ、ショウガ、料理酒を加え、豚足を茹でます。

3. 豚足が泡立ち始めたら、取り出して洗います。

4. キャセロールに水を入れ、豚足、みじん切りにしたネギ、生姜のスライス、料理酒、スターアニスを加えます。強火で沸騰させた後、弱火にして2時間煮込みます。

5. 大根の角切りを加えて30分ほど煮込み、火を止める5分前に塩を加え、火を止めた後にコショウで味を調えます。

ヒント:

1. 豚足を湯通しする際に、臭みを取るためにコショウ、スターアニス、ショウガ、タマネギ、料理酒を加えました。

2. 火を止めた後、チャイブがあれば刻んで散らすと味がよくなります。家になかったので入れませんでした。

この記事で紹介した大根と豚足のスープの作り方を読んだら、皆さんも大根と豚足のスープの作り方がわかると思います。大根と豚足のスープに関しては、日常生活で作るときには、調理時間と温度をコントロールする必要があります。長く調理しすぎるとスープが完全に失われ、調理時間が短すぎると豚足に火が通らないからです。