死んだカニは食べられますか？

カニは主に魚介類の一種です。多くの人が、カニが死んだ後も食べられるかどうか心配しています。しかも、カニは今大量に市場に出回っており、今がカニを食べるのに最適な時期です。長期間入手できない場合は保存が容易ではなく、友人はカニが死んだ後も食べられるかどうか確信が持てません。その後、カニが生きたまま死んだ後、体内でいくつかの化学物質が生成され、それが有毒物質を分解します。カニが死んでから長いほど、より多くの有毒物質が生成されます。

簡単に破壊されることはなく、人々にアレルギー反応を引き起こし、中毒を引き起こすこともありません。カニを食べた主な症状は皮膚の赤みであり、日常生活でもいくつかの赤い症状が現れることがあります。焦り、胸の圧迫感、虚脱などの症状もあります。

1. カニを生で食べないでください。生きたカニにおける肺吸虫の幼虫メタセルカリアの感染率と感染度は非常に高い。肺吸虫は肺に寄生し、肺組織を刺激または破壊し、咳や喀血を引き起こす。脳に侵入すると麻痺を引き起こす。研究によると、塩漬けのカニや酔いどれのカニを食べた場合、肺吸虫の感染率は55％にも達し、生のカニを食べると腸の炎症、浮腫、うっ血などの症状が現れるそうです。

2. カニアレルギーの病歴がある人、蕁麻疹、アレルギー性喘息、アレルギー性皮膚炎のある人、特にアレルギー体質の子供、高齢者、妊婦はカニを食べてはいけません。特に妊婦は妊娠中にカニを食べてはいけないことに注意することが重要です。そうしないと流産を引き起こしやすくなります。

3. 川ガニの生活環境や餌には細菌、ウイルス、寄生虫などの病原微生物が多く存在するため、調理前に必ず洗浄してください。死んだカニ、酔ったカニ、生焼けのカニは食べないでください。

4. カニ肉は美味しいですが、カニは冷たい性質があり、タンパク質やコレステロールを多く含んでいるので、一度にたくさん食べることはできません。

5. カニは、柿、梨、ピーナッツ、マスクメロン、ビール、冷たい飲み物、濃いお茶、ドジョウと一緒に食べないでください。

6. 肝炎、心血管疾患、風邪や発熱、脾胃虚弱、胆管疾患のある人、特に高齢者は、身体の不快感を避けるためにカニを食べるのを避けるべきです。

7. カニは、みじん切りにした生姜、米酢、ニンニクなどの調味料と一緒に食べるのが最適です。これらは消化を助けるだけでなく、細菌を殺すのにも役立ちます。

以上が死んだカニが食べられるかどうかです。人によっては消化器系の症状が出ることもあります。カニが死んだ後、体内で化学物質が生成され、毒性物質を分解します。カニが死ぬ時間が長いほど、カニに含まれる毒性物質が多くなり、通常は毒性物質が消えます。しかし、これはよくあることなので、日常生活では死んだカニを利用しないようにしてください。 。