脳に良い安価な食品10選

栄養と健康の専門家は、脳に栄養を与え、知能を向上させるのに役立つ食品の中には、高価で入手困難なものではなく、安価で一般的なものもあり、日常生活のあらゆる場所で見つけることができるものがあることを発見しました。以下の食品は脳に非常に有益です。頭脳労働をする人や学生の方は、頻繁に食べるとよいでしょう。

1. 牛乳

牛乳はほぼ完璧な栄養食品です。脳に必須のタンパク質、カルシウム、アミノ酸が豊富に含まれています。牛乳に含まれるカルシウムは人間にとって最も吸収されやすく、脳の代謝に欠かせない重要な物質です。さらに、神経細胞に非常に有益なビタミンB1などの成分も含まれています。脳の働き過ぎによる不眠症に悩んでいる場合は、寝る前にホットミルクを一杯飲むと眠りにつきやすくなります。

脳の活動と記憶は、脳内のアセチルコリンの含有量と密接に関係しています。実験により、鶏肉を食べることの利点は、卵黄に含まれる豊富なレシチンが酵素によって分解されると、豊富なアセチルコリンが生成され、それが血液に入り、脳組織に素早く到達して、記憶力を高めることであることがわかっています。海外の研究では、1日に1～2個の卵を食べると、脳の保護や記憶力の向上に効果がある胆汁アルカロイドが十分に体内に供給されることが確認されています。

オレンジにはビタミンA、B1、Cが豊富に含まれています。典型的なアルカリ性食品であり、大量の酸性食品によって神経系に引き起こされる害を排除することができます。試験期間中にオレンジを定期的に食べると、元気を保つことができます。また、レモン、ミカン、グレープフルーツなども同様の作用があり、オレンジの代わりに使用できます。

サーモンの肉は、神経系を保護するタンパク質とオメガ 3 脂肪酸を豊富に含み、脂肪は少ないです。脳細胞の活動を高め、記憶力と理解力を高める EPA と DHA が含まれています。それは子供の脳の健康にとって最良の選択肢の一つです。

ピーナッツには、神経系に必要な重要な物質であるレシチンとセファリンが豊富に含まれており、脳機能の低下を遅らせ、血小板凝集を抑制し、脳血栓症を予防する効果があります。実験により、ピーナッツを定期的に食べると血液循環が改善され、記憶力が高まり、老化が遅くなることが確認されており、まさに「長寿の果物」と言えます。

カボチャはベータカロチンの優れた供給源です。カボチャに含まれるビタミンAの含有量は緑の野菜を上回り、ビタミンC、亜鉛、カリウム、食物繊維も豊富です。伝統的な中国医学では、カボチャは甘くてマイルドな性質を持ち、心を清め、脳をリフレッシュさせる効果があり、めまい、イライラ、喉の渇きなど、陰虚と火の症状を治療できると信じられています。したがって、神経衰弱や記憶喪失の人は、カボチャを調理して、無制限の期間、1日1回食べると、より良い治療効果が得られます。

バナナは栄養価が高く、カロリーが低いです。バナナには「知恵の塩」として知られるリンが含まれています。バナナはトリプトファンとビタミン B6 の優れた供給源でもあります。バナナにはミネラル、特にカリウムイオンが豊富に含まれています。中サイズのバナナには 451 mg のカリウムが含まれています。バナナを定期的に食べると、脳を活性化する効果があります。

昆布にはリノール酸やレシチンなど脳を強くする効果がある栄養素が豊富に含まれています。昆布などの海藻類に含まれるスルホン酸物質は脳に欠かせないものです。

全粒粉製品や玄米には、認知能力の維持に欠かせないビタミンBや食物繊維などが豊富に含まれているため、子どもにパンを選ぶ際には全粒粉パンを選ぶのが最適です。

鉄は、子供たちが活動的かつ集中力を保つために役立つ重要なミネラルです。赤身の牛肉には鉄分が豊富に含まれており、記憶力を高める亜鉛など、子供に必要なミネラルも含まれています。脳を活性化させるのに良い食品です。