黒鯉とは何ですか？

魚は非常に一般的で、魚の種類もたくさんあります。魚を選ぶときは、魚についてよく理解する必要があります。そうしないと、食べるときに人体に害を及ぼすことはありません。魚には、より多くのタンパク質、脂肪、アミノ酸が含まれています。魚を長期間食べることは、カルシウム補給にも非常に良いです。だから、魚を選ぶときは安心してください。黒鯉はどんな魚ですか？

黒鯉は私たちがよく目にする魚ですが、多くの人はこの種の魚についてあまり知らず、特に購入するときに、どのように食べたらよいかわからない人が多いです。では、黒鯉とはどのような魚なのでしょうか？以下で詳しく紹介しましょう。

クロコイってどんな魚ですか？

黒鯉はわが国の揚子江以南の平原に主に分布し、揚子江以北では比較的珍しい青魚で、揚子江中下流域と河川沿いの湖​​沼の重要な漁業資源であり、湖沼の主な養殖対象であり、わが国の淡水養殖における「四大鯉」の一つである。

なお、北東部でよく見られる「クロコイ」はクロコイではなく、深海魚のニシンです。

クロコイは肉厚で柔らかく、脂がのって旨味がたっぷり、大きな骨も少なく、淡水魚としては最高級品です。小さなお子様に適しています。

タンパク質と脂肪に加えて、黒鯉にはカルシウム、リン、鉄、ビタミン B1、ビタミン B2、微量元素の亜鉛も含まれています。成人は 1 日に 12 ～ 16 グラムの亜鉛を必要とし、思春期にはそれに応じて必要量が増加します。亜鉛は酵素タンパク質の重要な成分であり、生殖腺、膵臓、下垂体と密接に関係しています。人体には10万分の0.3しか亜鉛が含まれていないが、亜鉛が不足すると、嗅覚の低下、精神的鬱、IQ（知能を測る指標）の低下につながることが多い。また、身長が十分に伸びなかったり、傷が治りにくくなるなどの病理学的変化が起こることもあります。

気を強め、虚弱を補い、脾臓を強化し、胃を滋養し、湿を消し、風を消し、利尿を促す効果があり、妊娠中の浮腫を予防する効果もあります。

魚肉には、人体細胞に必須の物質である核酸が豊富に含まれています。核酸食品は老化を遅らせ、病気の治療に役立ちます。

上記の紹介を通じて、黒鯉がどのような魚であるかをよく理解できました。したがって、そのような魚を選ぶときは安心できます。ただし、魚を食べるときは、適度に選ぶ必要があります。栄養価は非常に高いですが、食べ過ぎると人体に害を及ぼすこともあります。これは注意すべきことです。