昆布と緑豆の豚バラ肉スープ

スープは多くの人に好まれる飲み物です。栄養価が高く、長期間スープを飲むことは免疫力を高めるのに非常に役立ちます。したがって、安心してスープを選ぶことができます。昆布、緑豆、豚バラ肉のスープは非常に一般的なスープです。この種類のスープには、より多くのビタミン、タンパク質、脂肪が含まれています。したがって、このようなスープを安心して飲むことができ、健康に害を及ぼすことはありません。

では、昆布、緑豆、豚バラ肉のスープを作ってみませんか？ 多くの人がその調理法についてあまり知らないので、それを選ぶときは、作り方がわかるように、その調理法を総合的に理解する必要があります。

昆布と緑豆の豚スペアリブスープ：

材料：緑豆100グラム、乾燥昆布1枚（半分は煮込みスープに、残りは他の用途に使用できます）、豚バラ肉500グラム、玉ねぎ、塩、生姜。

特徴: 真夏に涼しく過ごすには最適です。

操作:

1. 昆布は前夜から水に浸し、その間に何度か水を替えます。緑豆も2時間前に水に浸しておきます。

2. リブを洗い、水でゆでてから取り出し、泡を洗い流します。

3. 古い生姜と適量の水をリブに加え、強火で沸騰させ、弱火で火が通るまで煮ます。

4. 浸した昆布を洗い、細かく切って、緑豆と一緒に豚スペアリブスープに入れます。昆布が柔らかくなり、緑豆が花開くまで弱火で煮ます。適量の塩で味付けします。

緑豆の栄養価：

1. 緑豆に含まれるタンパク質とリン脂質には、神経を刺激し、食欲を増進する働きがあり、体の多くの重要な臓器の栄養を増やすために必要です。

2. 緑豆に含まれる多糖類成分は、血清リポプロテアーゼの活性を高め、リポタンパク質中のトリグリセリドを加水分解して血中脂質を低下させる効果があり、冠状動脈性心疾患や狭心症を予防・治療します。

3. 緑豆には一種のグロブリンや多糖類が含まれており、動物の体内のコレステロールを肝臓で胆汁酸に分解し、胆汁中の胆汁酸塩の分泌を促進し、小腸でのコレステロールの吸収を減らすことができます。

4. 臨床試験によると、緑豆の有効成分には抗アレルギー作用があり、蕁麻疹などの病気を治療できるそうです。

5. 緑豆にはブドウ球菌や特定のウイルスに対する抑制効果があり、熱を取り除いて解毒する働きがあります。

6. 緑豆にはトリプシン阻害剤が豊富に含まれており、肝臓を保護し、タンパク質の分解を減らし、腎臓を保護します。

上記の紹介を通じて、昆布、緑豆、豚バラ肉のスープの作り方がよくわかりました。したがって、作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、緑豆はあらゆる面で人体に非常に役立つため、人体の健康な発達を確保するために、緑豆をもっと多く入れる必要があることに注意してください。