高血圧の人はポラックを食べても大丈夫ですか？

現代人の生活水準が向上するにつれて、いくつかの現代病も出現しました。例えば、高血圧は現代病と呼ばれています。高血圧の症状は軽度の場合もあれば重度の場合もあります。しかし、高血圧の原因は不明です。発症に関係する要因としては年齢が挙げられ、年齢とともに発症率が上昇する傾向にあり、40歳以上では発症率が高くなります。さらに、現代人の速い生活ペースも高血圧などの病気を引き起こす要因の一つです。

高血圧の治療には、薬を飲むことに加えて、厳格な食事制限も必要だと言う人がいます。この発言は絶対に正しいです。高血圧の患者は高脂肪食品を食べることができませんし、一部の高塩分の食品、漬物、タチウオなどは高血圧の症状を悪化させます。では、スケトウダラを食べると高血圧患者の健康に影響があるのでしょうか?

答えはノーです。ポラックは高血圧患者には効果がありません。さらに、ポラックは栄養価も豊富で、高血圧患者にとって必須の食品の一つです。

効能：滋養強​​壮効果があります。体力低下、衰弱、疲労、栄養失調などの症状に適しています。

食べ方：肉は柔らかく、水分が多く、脂肪が少なく、筋繊維が粗く、味は悪いですが、安価です。スープやスープを使った料理、例えばロースト、蒸し煮、煮込みなどによく使われます。ラードを加えたり、乾煎りや揚げたりするのが最適です。 1食あたりの摂取量は200グラムです。

スケトウダラは昔から韓国人が好んで食べる伝統的な食べ物です。清明節になると、韓国のどの家庭でもスケトウダラを食べます。中国東北部では、吉林省延辺朝鮮族自治州などで多くの人が食べています。吉林省の延辺地方では、多くの家庭が冬にスケトウダラを洗って内臓を取り除き、屋外に吊るして凍結乾燥させます。魚肉の水分が昇華して乾燥し、魚肉が細切れになります。ちぎって口に入れて噛みます。噛めば噛むほど、おいしくなります。干し魚の皮を剥ぎ、魚の皮を丸ごと特製ご飯に包み、鍋に入れて蒸します。炊き上がったらソースに浸すと、無限の美味しさが楽しめます。これは伝説の魚皮包​​みご飯で、延辺の名物でもあります。

北太平洋に分布する冷水性底魚で、中国では黄海と東シナ海北部で生産されています。主に12月から翌年2月、4月から7月の夏季に出回ります。タラは広く利用されている経済魚であり、世界中の多くの国々ではタラを主要な食用魚の一つとみなしています。種類としては、ハドック、メルルーサ、ギンダラなどがあります。

タラは細長い体を持ち、わずかに横方向に平らになっています。頭と口は大きく、下顎は短く、下顎の前端の下に触手があり、背は灰褐色で不規則な暗褐色の斑点または縞模様があり、腹部は灰白色で、背びれは 3 つ、尻びれは 2 つ、尾びれは切り取られています。タラの肉は厚くて粗く、ニンニクのクローブのような形をしており、味は美味しく、骨はほとんどありません。生で食べるだけでなく、さまざまな水産物に加工することもできます。また、タラの肝臓は大きくて油分が多く、肝油を抽出する原料となります。

タラの栄養分析:

1. タラはタンパク質、ビタミンA、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、セレンなどの栄養素が豊富で、栄養価が高く、甘い味がします。

2. 魚肉にはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓血管系を保護する効果があり、高血圧や心筋梗塞などの心臓血管疾患の予防に役立ちます。

タラに関する追加情報:

タラの肝臓からは、油分が 20 ～ 40% 含まれ、ビタミン A とビタミン D が豊富なタラ肝油が抽出されます。タラ肝油は結核菌を抑制する効果があり、不飽和酸濃度が10万分の1なので細菌の増殖を防ぐことができます。肝油は感染した傷口に存在する細菌を殺すこともできます。タラ肝油から作られた軟膏は壊疽組織を素早く液化させることができます。タラの膵臓にはインスリンが豊富に含まれており、1kgの膵臓から12,000IUのインスリンを抽出できます。血糖値を下げる効果が高く、糖尿病の治療に使用されます。

タラは次のような料理に適しています:

一般の人が食べることができる

これらの紹介を読んだ後、多くの高血圧患者が自信を持ってスケトウダラを食べることができると信じています。高血圧をコントロールするには、まず食事から始めることが非常に重要です。まず、いくつかの食品の特性を理解し、特定の食品の特徴を知ることで、それが高血圧患者に適しているかどうかを知ることができます。