昆布煮豚バラ肉スープの作り方

スープは多くの人に好まれています。スープには多くの種類があります。スープを選ぶときは、自分の好みにも注意を払う必要があります。スープはそれぞれ作り方が異なります。スープを作る一般的な方法は、野菜を主な材料として使用することです。このようなスープは、人体のビタミン補給に非常に役立ちます。昆布煮豚スペアリブスープのレシピはいかがですか？このタイプのスープも良い選択です。

昆布と豚バラ肉のスープは、人間の消化を促進するのに良いスープです。このスープを飲むと、人体のあらゆる面に非常に役立ちます。さらに、このスープにはヨウ素が多く含まれています。では、昆布と豚バラ肉のスープはどのように作るのでしょうか?

昆布豚バラ肉スープの作り方：

材料：乾燥昆布適量、豚バラ肉250g、ニンニク3片、生姜4片、フェンネル1本、胡椒8粒程度、乾燥唐辛子1～2個、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、塩、砂糖適量。

練習する：

1. 乾燥昆布を3時間前に浸し、洗って、肋骨と同じ大きさにちぎるかスライスします。

2. リブを湯がいて洗って水気を切ります。

3. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、リブを加えて表面に油がまんべんなく行き渡り、黄金色になるまで炒め、その後料理酒を加えてさらに炒めます。

4. リブがかぶるくらいの熱湯を鍋に加えます。生姜のスライス、ニンニク、フェンネル、コショウの実、乾燥唐辛子を加え、強火で沸騰させ、その後、中弱火で1～1.5時間、リブが柔らかくなるまで煮込みます。

5. 昆布を湯がいて魚臭さを取り除きます。

6. リブが柔らかくなったら、薄口醤油、濃口醤油、昆布を加えて強火で沸騰させ、中弱火にしてリブの内側と外側に均等に色がつき、味がしみ込むまで約20分間煮込みます。

7. 塩と砂糖を加えてさらに10分間煮込み、強火にしてソースを煮詰めます。

上記の紹介を通じて、豚バラ肉の昆布煮込みスープの作り方がよくわかりました。したがって、このようなスープを作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このようなスープを飲むときは、適度に飲みすぎないようにしてください。これは、人体が栄養素を吸収するのに役立ちます。