スパイシーな牛肉鍋のレシピ

火鍋は多くの人に好まれています。作り方は比較的簡単で、食べるときに自分の好みに合わせて調理できます。ただし、作るときは材料の選択に注意する必要があります。材料が異なれば、鍋の味も異なります。スパイシーな牛肉の火鍋は一般的な選択肢です。スパイシーな牛肉の火鍋はどのように作るのでしょうか。

辛い牛肉鍋を好む人はたくさんいます。この種類の鍋は主に辛いので、人体の冷えを取り除くのに非常に役立ちます。では、辛い牛肉鍋を作るにはどうすればいいのでしょうか？良い方法がいくつかあります。

スパイシービーフ鍋のレシピ：

1. 辛い牛肉鍋を作るための材料：

1. 主な材料：牛肉800グラム、新鮮野菜（キャベツ、セロリなど）1000グラム

2. 補助材料：ネギ50グラム、青ニンニクの芽50グラム、生姜のみじん切り50グラム、コショウの実4グラム。

3. 調味料：ごま油40グラム、MSG4グラム、唐辛子粉40グラム、上塩10グラム、発酵黒豆40グラム、発酵もち米汁100グラム、丹仙豆ペースト125グラム、料理酒15グラム、調理バター200グラム、牛肉スープ2250グラム。

2番目、辛い牛肉鍋の作り方：

1. 牛肉を洗い、細長く切って冷凍します。

2. ネギとニンニクの芽を細かく切ります。新鮮な野菜をきれいな水で洗い、手で長く裂き、発酵させた黒豆とクレソンを細かく切ります。

3. 火鍋のマリネを作る:中華鍋を熱し、バター 75g を加えて 80% 火が通るまで炒め、黒豆を加えてカリカリになるまで炒め、みじん切りにした生姜、チリパウダー、花椒を加えて香りが出るまで炒め、牛肉のスープを注いで沸騰させます。次に、料理酒、発酵黒豆、発酵もち米汁を加えて沸騰させ、泡を取り除きます。これが火鍋のマリネです。

4. ごま油とMSGを4つに分けて、ディップ用のソース皿を4つ作ります。マリネ液を沸騰させて、食べる前に盛り付けます。適量の塩とバターとともに牛肉を鍋に入れます。最初にネギとニンニクの芽を加えます。新鮮な野菜などの他の材料は、食べるときに湯がいて、スープの濃さに応じて適量の塩とバターを加えます。

辛い牛肉鍋の味は、辛くて熱くて、濃厚な味わいです。自分で調理して食べると楽しめます。

上記の紹介を通じて、辛い牛肉鍋の作り方についてある程度理解できました。上記の方法に従って辛い牛肉鍋を作るのは良い選択です。この作り方は簡単で、誰もが食べると気に入るでしょう。ただし、この種の食べ物は適度に食べる必要があり、人体の健康な発達に有益であることに注意する必要があります。