小さな黄色いニベの揚げ物の作り方

食べ物を調理する方法はたくさんあります。揚げる、炒める、揚げるなど、どれも良い選択です。食べ物によって調理法は異なります。したがって、食べ物を選ぶ前に、その調理法をよく理解する必要があります。このようにして、最高の調理法を知ることができます。では、小さな黄色いニベを乾かして揚げる方法はどうでしょうか。このような調理法も非常に良いです。

多くの人は、揚げニベの作り方をあまり知らないので、作るときは、製造過程で健康に害が及ばないように、適切な方法を選択することにも注意する必要があります。

ニベの揚げ物の作り方：

材料: 小さな黄色いニベ 1 ポンド、料理酒 2 スプーン、ネギ 2 本、みじん切りにした生姜 1 ティースプーン、塩 1 スプーン、卵 1 個、澱粉 1/2 オンス、小麦粉 1 オンス、食用油少々

練習する

1. ニベの鱗、えら、内臓を取り除き、洗って置いておきます。

2. 大きめのボウルに、小さな黄色いニベ、料理酒、ネギ、生姜のスライス、塩を入れて混ぜ、約 20 分間マリネします。

3. 卵、小麦粉、澱粉を均等に混ぜて揚げかまぼこを作り、置いておきます。

4. マリネした小さな黄色いニベからコショウの実、玉ねぎ、生姜を取り除き、後で使用するために衣をつけて置きます。

5.フライパンに油を入れて熱し、70% 熱くなったら小さな黄色いグチを加え、黄金色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。

6. 油を切ったら小ニベを盛り、コショウと塩をかけて食べる。

ヒント

1. 魚を揚げるときは、外側はカリカリ、内側は柔らかくなるように、油の温度を少し高めに設定します。

2. 魚を揚げるときは、小さな黄色いニベがフライ​​パンにくっついて壊れないように、一匹ずつフライパンに入れます。

以上の紹介により、小黄ニベの揚げ方についてよく理解できました。ただし、この種の魚を調理するときは、火力が高すぎず、小黄ニベが焦げるまで揚げてはいけません。そうしないと、非常に発がん性があります。この点にも注意する必要があります。同時に、この種の魚にはタンパク質と脂肪が多く含まれており、人体の健康な発育に有益です。