バーベキューポークソースの作り方

誰もが一度は焼肉ソースを食べたことがあると思います。様々な料理に使うことで、料理の香りが増し、食欲が増進します。しかし、私たちの生活の中でより多く消費されるこの種のソースについては、多くの友人が自分で作りたいと思っていても、正しい製造方法がわからないために悩んでいます。これから、バーベキューポークソースの作り方をお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。

バーベキューポークソースを作るときは、まず醤油、澱粉、砂糖、塩、スープなどのバーベキューポークソースに使用する材料を準備し、これらの材料を混ぜ合わせます。発酵期間を経ると、香り豊かなバーベキューポークソースができます。

チャーシューソースは、チャーシューまん、チャーシューライス、チャーシュー煮込み料理などを作るのに使えます。 自家製バーベキューソース：醤油、澱粉、砂糖、スープ、塩、MSG、オイスターソースを少々。スープと澱粉を混ぜてペースト状にし、醤油、砂糖、MSG、オイスターソースをそれぞれ0.01グラム加えます。

練習する

①材料を全て混ぜてよくかき混ぜ、弱火で全体が溶けて味がなじむまで煮て火を止めます。

②冷めたらネギと生姜のスライスを添えれば、実用性の高いバーベキューミートソースの出来上がりです。

自家製バーベキューポークソースのレシピ これはバーベキューポークソースの簡単なレシピです。材料はほとんどどの家庭のパントリーにも揃っています。醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、シーフードソース大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ3、ニンニクみじん切り小さじ1、蜂蜜1/4カップ、塩小さじ1/4、紅豆腐小さじ1個（紅豆腐は肉を柔らかくするので、省略することもできます）、五香粉小さじ1/2、赤色の食用色素（食品着色料）少々（色付けのため、なければ省略できます）。

どこかで見つけたレシピもあります。バーベキューソース醤油半ボウル、砂糖半ボウル、オイスターソース大さじ1、料理酒大さじ3、水半カップ、五香粉小さじ半分、ニンニクみじん切り大さじ1、赤色顔料少々です。なお、この2つのレシピはすでに薄められており、ニンニクも含まれているため、他のものを加えずにソースで肉をマリネするだけで済みます。1〜2日間マリネした後、直接グリルで焼くことができます。 （市販のチャーシューソースは濃いので薄めてニンニクを加える必要があります）チャーシューの赤い色は紅もち米から出るはずなので、紅もち米があればマリネに加えてもいいと思います。紅もち米がない​​場合は色素を加えてください。

家族全員に美味しい料理を楽しんでもらうために、私たちが作るバーベキューポークソースは、料理の風味を高め、食欲を増進するのに役立ちます。チャーシューソースの栄養価は非常に高く、人間の発育に必要な微量元素を多く含んでいるので、チャーシューソースを適切に摂取することは健康に有益です。