豚バラ肉のスープのレシピ

豚バラ肉スープは、今や誰もが好むスープです。豚バラ肉にはコラーゲン、レシチン、粘液が豊富に含まれており、中高年の体に非常に有益で、骨粗しょう症を予防し、滋養強壮効果があります。豚バラ肉スープの作り方には、さまざまな調理方法があります。どの方法が比較的美味しいでしょうか？豚バラ肉スープの完全なレシピを見てみましょう。

多くの友人は、豚スペアリブスープの作り方は、スペアリブを直接鍋に入れて調理することだと考えているかもしれません。実際、豚スペアリブスープの調理には特定の要件があります。豚スペアリブスープを作るときは、最初にスペアリブを湯通しして血を抜き、圧力鍋で調理するのが最適です。これにより、より美味しくなります。

冬瓜と豚バラ肉のスープ

材料: 豚スペアリブ 0.5 ポンド、冬瓜 1 ポンド、塩、コリアンダー。

作り方：1.冬瓜を1.5センチくらいの大きさに切ります。

2. 肋骨を茹でて血抜きをします。

3. リブを水に入れて70%火が通るまで茹で、冬瓜と塩を加えて火が通るまで煮て、コリアンダーを散らします。

特徴: あっさりとした味わいで、熱を逃がすスープです。

レンコンと豚バラ肉のスープ

材料: 豚バラ肉500g、レンコン500g、生姜1片

調味料：塩、少量の日本酒

調理方法：1. レンコンを包丁で平らにして身をほぐし、巻いた包丁で切り、塩で漬けて置いておきます。

2. 洗って刻んだスペアリブをそのまま鍋に入れ、冷水を加えて沸騰させます。スプーンを使って血の泡を取り除き、砕いた生姜を加え、鍋が沸騰したらレンコンを加えて火が通るまで一緒に煮込みます。

3. お好みに合わせて塩加減を調整してください。レンコンの甘い香りがする煮込みスープになります。

ゴーヤと豚スペアリブのスープ

ゴーヤ500グラム、スペアリブ400グラム、ネギ、生姜、紹興酒、塩、MSGを適量。

1. ゴーヤの茎と果肉を取り除き、細かく切ります。茎は洗って細かく切ります。

2. 鍋に適量の水を加え、沸騰させ、スペアリブを入れて血の泡を取り除くまで煮込み、取り出して洗います。

3. 鍋にスペアリブと水を入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、ネギ、生姜、紹興酒を加え、スペアリブに火が通るまで弱火で煮込み、ゴーヤを加えて約10分間煮ます。

分後、塩とMSGを加えて味を整えます。

電子レンジ調理法：豚バラ肉と水を加え、強火で6分間スープを沸騰させ、泡を取り除き、ネギ、生姜、紹興酒を加え、豚バラ肉を中弱火で20分間調理します。ゴーヤを加え、強火で3分間調理し、その後中弱火で10分間調理します。

ゴーヤはリブが調理された後に追加します。そうしないと、ゴーヤが簡単に崩れてしまいます。

MSGの代わりにチキンパウダーを使うことで味が良くなり、体を冷やして熱を緩和する効果があり、電子レンジで簡単に作れるので夏にぴったりのスープです。

上記の詳細な紹介を読んだ後、誰もが豚スペアリブスープの作り方をある程度理解しているはずです。人生では、時間があるときに友人が豚スペアリブスープを鍋で作りたいと思うかもしれません。おいしい豚スペアリブスープは、食欲を増進するだけでなく、家族の年長者の体を養い、健康で長生きするのに役立ちます。