家庭用オーブンレシピ

電気オーブンも多くの家庭にある電化製品です。ほとんどの家庭では、便利で柔軟に使用できる卓上オーブンを選んでいます。電気オーブンは密閉方式で食品を焼くオーブンの一種です。パン、パンケーキ、スナックなどを作るのに使えます。また、時には肉などを焼くのにも使えます。家庭に電気オーブンがあると、いろいろなレシピが作れます。

電気オーブンは家庭によく見られますが、使い方が面倒で複雑だと考える人もいます。実際、調理のスキルを学べば、電気オーブンは非常に実用的で、非常に便利で、労力と時間を節約できることがわかります。ここでは家庭用電気オーブンのレシピをいくつか紹介します。

ガーリックローストシュリンプ（オーブン料理）

エビ、ニンニク、オイスターソース、醤油

練習する

1. エビを洗って背開きにする（頭と尾を傷つけないように）

2. ニンニクをみじん切りにする（エビ1ポンドに対してニンニク1個を使用）

3. みじん切りにしたニンニクに、オイスターソース、オリーブオイル、薄口しょうゆ、五香粉を適量加え、よく混ぜて置いておきます。

4. エビをベーキングトレイに置き（ベーキングトレイの底に油を塗っておきます）、エビの裏側にみじん切りにしたニンニクを加えます。

5. オーブンを予熱し、エビの表面に油を塗って焼き始めます。約180度で約10分焼きます。

オーブン焼きチキンウィング

鶏手羽、醤油、コーンスターチ、砂糖、塩、蜂蜜

練習する

1. 鶏の手羽先を洗い、薄口醤油、コーンスターチ、砂糖、塩を加えて2時間ほど漬け込みます。

2. オーブンを200°に10分間予熱します。

3. 鶏の羽をベーキングトレイに置き、表面にハチミツを塗り、220°のオーブンで20分間焼きます。

4. 鶏の手羽を取り出し、裏返し、ハチミツを塗り、オーブンに戻して 200° で 10 分間焼きます。

家庭用電気オーブンのレシピについて学んだところで、肉が焦げるのを防ぐために、電気オーブンに水の入った容器を入れることができることを思い出してください。こうすれば、蒸気を使って肉を焼くので、もちろん焦げません。焼いた肉はとても柔らかく、おいしく、味も良いでしょう。