冬瓜豚足スープの作り方

冬瓜と豚足のスープを鍋で煮込み、家族みんなで座って食べるのは、どんな時でもとても楽しいことです。冬瓜には解毒、殺菌、利尿作用があり、豚足の豊富な栄養素と組み合わせると、ぜひ覚えておきたい一品です。では、冬瓜と豚足のスープはどのように作るのでしょうか？冬瓜と豚足のスープの作り方を詳しく見ていきましょう。

材料: 冬瓜400g、豚足200g、生姜1片、ごま油​​小さじ1、塩小さじ2、MSG小さじ1、

作り方：冬瓜と豚バラ肉のスープ

1. 豚足を洗い、沸騰したお湯で茹でて血抜きをし、取り出して水を切ります。

2. 生姜を洗ってつぶす

3. 冬瓜を厚めに切る

4. 鍋に水を入れ、豚足と生姜を加えて強火で沸騰させ、弱火で40分煮る。豚足に火が通ったら冬瓜のスライスを加える。

5. 冬瓜が煮えたら、塩、MSG、ごま油を加えます。

特徴：軽くておいしく、熱を逃がし、夏の暑さを和らげます。 シェフのヒント: 冬瓜は厚めに切ると柔らかくなりにくくなり、味も良くなります。

冬瓜と豚足のスープは栄養が豊富であることが認められており、このスープの調理プロセスはそれほど複雑ではありません。めまい、軟便、短い黄色い尿などの症状が通常ある人にとって、このスープを飲むと症状が大幅に改善されます。同時に、体質の弱い人や妊婦は副作用を避けるために注意して使用する必要があることに留意する必要があります。