朝に牛乳を飲むと下痢になる

牛乳には栄養が豊富に含まれていることは誰もが知っているので、今では多くの家庭が、栄養たっぷりの朝食用牛乳を一杯飲めばエネルギーが満ち、朝の仕事中にエネルギー不足に陥らないようにと、家族の朝食に牛乳を飲んでいます。しかし、このシンプルな一杯の牛乳でさえ、朝に飲んだ後に下痢を起こす友人がたくさんいます。その理由は何でしょうか?

論理的に言えば、牛乳はあらゆる年齢層に適した飲み物であるはずですが、朝牛乳を飲んだ後に下痢をする場合は、通常、体調に大きく関係しています。ただし、朝は空腹なのでヨーグルトを飲むのは適していないことをご承知おきください。

牛乳を飲むとなぜ下痢になるのでしょうか？

これは牛乳の成分から分析する必要があります。牛乳に含まれる糖は乳糖です。グルコース1分子とガラクトース1分子で構成されています。乳糖を消化するにはラクターゼと呼ばれる特殊な酵素が必要です。この酵素は乳児や幼児の胃の中に豊富に存在するため、乳糖を難なく消化することができます。しかし、乳児や幼児が牛乳を飲みすぎると下痢を引き起こすこともあります。成長するにつれてこの酵素は徐々に減少し、成人になるとほとんど存在しないか、ごくわずかになります。再び牛乳を飲むと、乳糖を消化するのに十分なラクターゼがなくなります。乳糖が腸に到達すると、腸内細菌によって分解・発酵され、大量の炭酸ガスが発生し、腸が膨張して腸の蠕動運動が刺激され、収縮が強まり、腸がゴロゴロ鳴ったり下痢を起こしたりします。

動物性タンパク質にアレルギーがあり、牛乳を飲むと腸がアレルギー反応を起こして下痢を起こす人もいます。

乳糖不耐症の人はいますが、これは主に遺伝によって決まります。そのような人は、純粋な牛乳を飲むと下痢を起こすかもしれませんが、ヨーグルトを飲んでも下痢をしません。したがって、牛乳を選ぶときは、体に吸収しやすいものを選ぶ必要があります。

朝に牛乳を飲むと下痢になる理由がわかったところで、空腹時に牛乳を飲むのに体質が合わない場合は、下痢を避けるために牛乳、特にヨーグルトの摂取量を減らすようにしてください。朝に牛乳を飲んだ後に下痢を避けるために、飲む前に牛乳を温めるようにしてください。