ケーキの作り方

ケーキを作る方法はいろいろありますが、ケーキを作るのは私たちが思っているほど難しくはありません。炊飯器でケーキを作るのは目新しいことではないようです。賢い主婦は、おいしいケーキを作りたいなら、いくつかのコツをマスターしなければなりません。したがって、私たちは日常生活の中でケーキを作る適切な方法を検討する必要があります。

ケーキを作る方法はたくさんあります。ケーキを作るのは難しくなく、時間もかかりません。たった1分です。ベーキングパウダーを使う必要はありません。澱粉と卵を用意すれば、試してみる価値があります。とても美味しいです。もちろん、お好みに合わせてレーズンやデーツペースト、ゴマパウダーなどを加えても美味しいですよ。

ボウルに、牛乳1瓶、卵1個、塩少々、砂糖適量、バター大さじ2杯、高活性ドライイースト大さじ1杯、高グルテン小麦粉約800gを入れてよく混ぜます。生地を表面が滑らかになるまでこねます。生地がこね終わったら、蓋をして温度の高い場所に置いて約2時間発酵させます。発酵した生地を必要な大きさに切り、一つ一つ丁寧にこねて好みの形にします。具材が必要な場合は、自分で生地に加えることもできます。形ができたら30分ほど発酵させます。ここがポイントです！

ケーキを作るときは、卵白をよく泡立てる必要があります。そうでない場合は、この方法を見てください。卵を泡立てるボウルには油や水がなく、清潔で新鮮な卵が入っている必要があります。卵黄ではなく、卵白のみを使用する必要があります。卵を泡立てる方法は次のとおりです。2組の箸を一緒に持ち、泡立てます。最初は速く、次にゆっくり、一方向に力を入れて泡立てます。ランダムに泡立てないでください。ボウルを片手に持ち、もう一方の手に箸を持ち、3〜5分間放置して完了します。卵の生地を突いたときに箸がまっすぐに立つ場合は、泡立てが成功したことを意味します。

家庭生活において、自分でケーキを作ることは、私たちの食生活と生活にきっと彩りを添えてくれることでしょう。しかし、ケーキの作り方を知る必要があります。次に、ニーズと好みに応じてケーキを作ります。おそらくこの方法でのみ、ケーキの独特の味を確保できるのでしょう。理解していただければ幸いです。