大根と豚バラ肉のスープの作り方

スープは多くの人に好まれています。スープは栄養価が高く、長期的にスープを選ぶことで人体のあらゆる面に良い改善をもたらすことができます。特に、スープにはビタミン、タンパク質、アミノ酸、その他の微量元素が多く含まれています。したがって、スープを選ぶと、体に栄養を与え、人体の免疫力を高めることができます。スープによって効果が異なります。にんじんと豚バラ肉のスープはいかがでしょうか？

大根と豚スペアリブのスープは、多くの人に好まれています。食欲を刺激する効果があり、脾臓を強化するのにも非常に良いです。同時に、大根と豚スペアリブのスープの作り方は比較的簡単です。このようなスープを長期間選択することは、人体の健康な発達に有益です。

大根と豚バラ肉のスープの作り方：

材料

材料：

1. 大きなリブを買う（大きなリブ、小さなリブは買わないでください。小さなリブから作ったスープはあまり美味しくありません）

2. 大根を購入します。 （中が空洞のものは買わないように注意しましょう、笑）

材料：

1. 生姜のスライス少々

2. チャイブ少々（見た目を良くするためにクコの実を少々加えてもよいでしょう）

練習する

1.まず骨を洗い、細かく切り刻んで沸騰したお湯に入れて3〜5分煮て、少量の日本酒または熟成酢を加えて血が出なくなるまで煮込み（生姜のスライスの半分を沸騰したお湯に入れて魚臭さを取り除きます）、骨を取り除いて洗います。

2. 水に浸し​​ておいた骨を鍋に戻し、残りの生姜のスライスをすべて鍋に入れ、水を加えます（骨が隠れる程度の水を少し追加します）。一度に十分な量の水を加えることを忘れないでください。途中で水を追加しないでください。そうしないと、スープが濃くなりません。強火で沸騰させ、2分後に弱火にして少なくとも2時間煮込みます（私は通常約3時間煮込みます）。お腹が空いたら、スープが白くなったら大根を加えます。

3. 大根をお好みで角切りまたはスライスに切り、白だしの中に入れて強火で煮立て、中火に落とします。

4. 大根が煮えたら火を止め、エシャロットとクコの実を加え、好みに応じて塩を加える（MSGはオプションですが、食べ過ぎはよくありません）

上記の紹介を通じて、大根と豚バラ肉のスープの作り方についてある程度理解できました。したがって、スープを作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、スープを作るときは、材料が新鮮でなければならないことに注意してください。そうでないと、食べるときに人体に何の役にも立ちません。