カニのレシピ

日常生活でよく食べる食べ物はたくさんあります。野菜や果物がよく選ばれます。肉を食べるときは、温室の野菜と一緒に選ぶのが最善です。これは人体のビタミンとタンパク質を補給するのに非常に良い効果があり、食べるときに人体の健康に害はありません。では、カニのレシピでカニを作る方法は何ですか？

カニのレシピ集には、カニを調理する方法がたくさんあります。自分の好みに合わせて調理できます。以下では、カニを最もおいしく調理する方法を知ることができるように、調理方法を詳しく説明します。

カニのレシピ:

唐辛子蒸しカニ

材料

材料：カニ500グラム、

付属品：ピーマン100g、

調味料: ネギ油 20g、料理酒 15g、コーンスターチ 20g、生姜汁 3g、ネギ汁 5g、塩 4g、MSG 2g、コショウ 2g

練習する

1. カニを殺し、きれいに洗って切り刻みます。生姜とネギの汁、料理酒、塩、MSG、コショウの粉を加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

2. カニの身に片栗粉をまぶし、皿にカニの形に並べます。ピーマンを入れて5分ほど蒸します。取り出して熱したネギ油をかけます。

ヒント

食品との相性:

カニ: カニはサツマイモ、カボチャ、蜂蜜、オレンジ、ナシ、ザクロ、トマト、マスクメロン、ピーナッツ、カタツムリ、セロリ、柿、ウサギ肉、ネペタと一緒に食べないでください。また、カニを食べるときに冷たい飲み物を飲まないでください。下痢の原因になります。

クリーミーなカニのコロッケ

材料: 卵 2 個、玉ねぎ 100g、無塩バター 100g、低グルテン小麦粉 1/2 カップ、牛乳 360cc、北海道産カニ肉 1 缶、パン粉 大さじ 4、パセリパウダー 大さじ 1/2、コショウ 小さじ 1、塩 大さじ 1/2、トマトソース 大さじ 1

練習する：

1. 卵を卵液に混ぜ、玉ねぎを洗ってさいの目切りにして置いておきます。

2. フライパンを熱し、無塩バターを弱火で完全に溶けるまで加熱します。みじん切りにした玉ねぎを炒め、低グルテン小麦粉を加えて均一に混ぜます。新鮮な牛乳を素早く注ぎ、均一に混ぜます。次に弱火でとろみがつくまで加熱します。フライパンから取り出し、ベーキングトレイに注ぎます。オーブンで 200 度で約 15 分間焼きます。フライパンから取り出して冷まし、ホワイトソースを作ります。

3. 冷めたホワイトソースに北海道産カニ肉とパセリパウダーを混ぜ、手で丸く丸め（大きさはお好みで）、外側に小麦粉少々（分量外）、卵液、パン粉をまぶします。

4. フライパンに油を半分ほど入れて熱し、手順 2 のコロッケを入れて弱火で揚げ、表面がカリッと黄金色になるまで揚げます。その後強火に切り替えて 1 分ほど揚げ、お召し上がりください。トマトソースを添えてお召し上がりください。

上記の紹介を通じて、カニの調理方法のいくつかをよく理解したので、上記の方法に従って料理を完全に調理できます。ただし、このような食べ物を食べるときは、適切な量を選択し、食べ過ぎないようにする必要があります。そうしないと、体に負担がかかります。