ニンニク煮の小ニベ

魚には、胃を温め、脾臓を強化し、利尿を促進し、視力を改善する効果のあるヨウ素やタンパク質などの栄養素が豊富に含まれています。ニンニクには抗がん物質が含まれています。この2つを組み合わせると、栄養価は最高になります。ニンニク煮の小黄ニベの調理法は様々です。シェフやレストランによって味は異なります。清潔でヘルシーなニンニク煮の小黄ニベを食べたいなら、自分で調理する方法を学ぶのがよいでしょう。

最近、多くのレストランでは、ガッターオイルなどの質の悪い食用油を使用しています。そのため、外でニンニク煮の小ニベを食べるのは健康を害する恐れがあります。作り方を詳しく学べば、自宅でも美味しい味を楽しめます。これは健康に害を与えず、身体の栄養ニーズを満たします。

材料: 小さな黄色いニベ

付属品: ニンニク、玉ねぎ、生姜、乾燥黒豆、澱粉、水

調味料: サラダ油、塩、料理酒、醤油

1. 小さな黄色いニベをきれいにし、適量の塩、料理酒、玉ねぎ、生姜を加えて15分間マリネします。

2. 適量のニンニク、乾燥黒豆、ネギを小口切りにします。

3. キッチンペーパーを使って、マリネしたニベから水分を吸い取ります。

4. 乾燥した澱粉に浸し、油で黄金色になるまで揚げます。

5. フライパンに少量の油を残し、ニンニクを炒めます。

6. ニンニクを黄金色になるまで炒め、乾燥黒豆とネギを加え、適量の水（魚がかぶる程度）、少量の醤油、塩を加える。

7. 揚げた魚を加え、鍋に蓋をして10分ほど煮込み、水で溶いた澱粉でとろみをつけ、出来上がりです。

以上、ニンニク煮の小黄ニベの調理法を詳しくご紹介しました。ニンニク煮の小黄ニベをもっと美味しく食べたいなら、材料選びから始めなければなりません。新鮮で、屠殺したての小黄ニベを選べば、料理はもっと美味しくなります。健康維持に関する知識については、いつでも当社の Web サイトをクリックしてください。