にんじんミートボールの作り方

大根は私たちにとって非常に一般的な野菜です。美味しいだけでなく、栄養価も高いです。大根には去痰作用があります。大根を定期的に食べると、がんの予防にも役立ちます。さらに、大根は美容と減量にも非常に魔法のような効果があります。したがって、健康のために大根をうまく利用する必要があります。以下では、大根を使った家庭料理、大根ミートボールを紹介します。

大根ベジタリアンミートボールは珍味です。主な材料は、大根450グラム、卵1個（40グラム）、生姜20グラム、調理した唐辛子粉3グラム、塩6グラム、小麦粉150グラムなどです。

練習する

1. ベジタリアン大根ミートボールは、大根の新鮮な風味を引き立てます。調味料、特にMSG、タマネギ、ニンニク、唐辛子などの調味料をあまり入れる必要はありません。入れすぎると、必然的に「メインの味を覆い隠し」、本来の味に影響を与えます。

2. 大根団子を美味しく揚げるには、小麦粉を入れすぎないことが一番重要です。入れすぎると、粉が固まってしまい、味に大きく影響してしまいます。大根が水分を多く含みすぎる場合は、手で絞り、卵を少し加えます。

3. 大根を千切りにすると、拭き取れない部分が少し残りますが、それ以上千切りを続けると手を傷つけてしまいます。残った少しはナイフで切ることができます。

4. 少しずつ揚げて冷蔵庫で冷凍保存しておくと、調理する時間がないときに緊急用に取り出すことができます。スープにすることもできます。鍋に適量の水を入れて沸騰させ、ミートボールを入れ、チキンエキスを少し加えたり加えなかったりして、黒キクラゲ、ほうれん草などの野菜を加えて煮ます。

主な材料：大根

付属品: 卵（白）、低グルテン小麦粉

調味料: 塩、食用油

1. 大根の皮をむき、かんなで薄くおろし、水気を絞って容器に入れます。

2. 卵を溶き、小麦粉を加えます。

3. 塩小さじ1杯を加えます。