医者が食べない手作り食品6選

1. 缶詰のトマトソース

缶の内張りの樹脂には、生殖障害から心臓病、糖尿病、肥満まで、さまざまな病気と関連があるとされる合成エストロゲンであるビスフェノールが含まれている。研究により、ほとんどの人の体内には過剰なレベルのビスフェノールが存在し、これが精子の成長を阻害したり染色体を損傷したりする可能性があることが判明しました。缶詰トマト1リットルあたり50マイクログラムのポリフェノールが含まれており、これは人々、特に若者の健康に影響を与えるのに十分な量です。缶詰のトマトソースは健康に非常に悪い食品です。

2. 電子レンジで作るポップコーン

研究により、パーフルオロオクタン酸などの袋に含まれる化学物質が不妊症や肝臓がん、精巣がん、膵臓がんを引き起こす可能性があることがわかった。電子レンジで加熱すると、これらの化学物質が蒸発してポップコーンに入り、体内に入り込みます。

3. 鶏の頭

我が国には「10年間の鶏頭はヒ素よりも悪い」という諺があります。鶏は年を取るにつれて頭部の毒性が強くなるのはなぜでしょうか。医療専門家は、鶏がつつくときに有害な重金属を摂取することが原因だと考えています。

4. 伝統的なリンゴ

木は個別に接ぎ木されているため、リンゴはそれぞれ独特の風味を持っています。このため、リンゴは害虫に対してあまり耐性がなく、頻繁に農薬を散布する必要があります。リンゴは果物の中で最も農薬の影響を受けやすい果物です。

5. トウモロコシで育てた牛肉

牛は本来草食動物ですが、より早く成長させるために、農家は現在、牛にトウモロコシや大豆を与えています。農家はより多くのお金を稼ぎますが、私たちが得る栄養は少なくなります。研究により、牧草飼育牛肉にはベータカロチン、ビタミンE、オメガ3脂肪酸、共役リノール酸、カルシウム、マグネシウム、カリウム、炎症を引き起こす少量のオメガ6脂肪酸、心臓病を引き起こす飽和脂肪が豊富に含まれていることがわかっています。

6. 非有機ジャガイモ

根菜類は土壌から除草剤、殺虫剤、殺菌剤を吸収します。ジャガイモは毎日の主食なので、農家はジャガイモを掘るときに余分な蔓が生えないように生育期に除草剤を散布します。その後、ジャガイモは発芽を防ぐために加工されます。野菜を多く食べると、体重を減らすのに役立ちます。