アンジェリカマトンスープの作り方

『本草綱目』には、当帰は気血を促進する作用があり、優れた一般的な漢方薬であると記載されています。アンジェリカには腎臓を養う効果があります。一方、ラム肉は栄養が豊富で、さまざまなタンパク質が含まれています。当帰羊肉スープは漢方薬と美味しい羊肉を巧みに組み合わせた料理で、人体に非常に有益な当帰を食べながら羊肉の美味しさも味わえます。本当にやみつきになります。

アンジェリカ、生姜、羊肉のスープは、特に栄養が最も豊富な季節である初秋に非常に栄養のあるスープです。アンジェリカ、生姜、羊肉のスープを鍋で作ると、食欲が満たされるだけでなく、エネルギーが補充され、体に栄養が与えられます。このスープは栄養が豊富であることに加えて、出産後の貧血や出産による腹部の膨満感を和らげることもできます。

材料：

（１）悪露が続く場合はシナモンを加える。

（２）悪露が出る場合は川芎を加える。

（３）風邪の場合はエボディア・ルタエカルパを加える。

経絡：この薬は手足の太陰経絡と厥陰経絡に属します。

ファン・イー：

（１）高麗人参と黄耆：気を補充し、防御システムを強化します。

（２）トウキ：血液を養い、体の活力を調整します。

（３）生姜：辛くて温かいので、気を高める薬を体内に取り込み、新しい血液を作り出すことができます。

（4）ラム肉：甘くて辛いので、気血を補って体の虚弱や疲労を回復し、熱を下げて発汗を止める効果があります。

方法：

1. ラム肉を3分間茹でて置いておきます。

2. ナツメの芯を取り除き、洗います。

3. アンジェリカの根をスライスし、すべての材料と一緒に鍋に入れ、沸騰させてから3時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

さて、おいしいアンジェリカとラム肉のスープが完成しました。ラム肉とアンジェリカはどちらも温かい食材なので、冬はこの料理を食べるのに最適な時期です。想像してみてください。寒い冬に、家族が暖炉の周りに集まり、漢方薬の香りが漂う羊肉を食べるのは、ただただ美しいです。さあ、皆さん、何を待っているのですか? 今すぐ行動を起こして、この料理を自分で作ってみましょう。