卵チャーハンの作り方

チャーハンは多くの人に好まれています。このタイプの食べ物は簡単に作れて栄養も豊富です。そのため、多くの人がこのタイプの食べ物を選ぶのが好きです。野菜チャーハンなど、タンパク質、ビタミン、脂肪が豊富なさまざまな味があります。野菜は消化しやすく、体のあらゆる部分の発達に有益です。では、卵チャーハンのレシピ本にある製造方法は何ですか？

では、卵チャーハンの作り方はどのようなものでしょうか。この種のチャーハンを作るには、さまざまな良い方法があります。以下では、この珍味の作り方をよく理解していただけるよう、詳しくご紹介します。

卵チャーハンの作り方：

自家製卵チャーハン

材料: 米、卵、エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシの粒、塩、料理酒、チキンストック

練習する：

1. エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシの粒を別々に茹でて置いておきます。

2. 卵を溶き、少量の料理酒と塩を加え、油をひいたフライパンに入れて弱火で炒め、出来上がりです。

3. 中華鍋に油を入れる必要はありません。中華鍋にご飯を入れて炒めます。

4. 適量の塩とチキンエッセンスを加え、すべての材料を注ぎ入れて均一に炒めます。この方法で調理したチャーハンは油をあまり吸収せず、柔らかくておいしい食感になり、消化もしやすくなります。

卵チャーハン

材料

材料: ご飯100g、卵150g、

付属品：レタス50g、ハム50g、マッシュルーム（生マッシュルーム）45g、玉ねぎ（白皮）50g、

調味料: ピーナッツオイル15g、エシャロット5g、白ニンニク3g、チキンエッセンス2g、塩2g

練習する

1. ボウルに卵を入れて混ぜ、塩を少し加えて卵液を作ります。

2. レタス、ハム、新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクをさいの目切りにし、エシャロットを細かく刻みます。

3. フライパンにピーナッツオイルを熱し、卵の混合物を注ぎ、火が通るまで炒め、つぶして火から下ろします。

4. 中華鍋にピーナッツ油を少し入れ、角切りにしたキノコとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、レタスと玉ねぎを加えて軽く炒め、ご飯と目玉焼きを加え、ハムを加え、最後にみじん切りにしたネギ、塩、チキンエッセンスを加えます。

上記の紹介を通じて、卵チャーハンの作り方をよく理解できました。したがって、このような料理を作るときは、上記の方法に従うこともできます。ただし、このような料理を作る過程で、材料の組み合わせを恣意的に選択することはできません。そうしないと、卵の栄養価が損なわれる可能性があるためです。