カリフラワーとトマトの調理方法

カリフラワーはブロッコリーとも呼ばれます。カリフラワーは美味しいだけでなく、健康維持効果やヘルスケア機能にも優れています。カリフラワーには人体に必要な微量元素が多く含まれており、食物繊維も豊富です。カリフラワーを定期的に食べると消化を助けるだけでなく、カリフラワーの調理方法も多数あります。カリフラワーを使ってスープを作ったり、肉を炒めたりすることができます。以下では、トマトと一緒にカリフラワーを使用する方法を紹介します。

カリフラワーとトマトの炒め物は美味しい料理です。

料理

調理は簡単

原材料

カリフラワー、トマト

原材料：チキンエッセンス、植物油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、砂糖等

練習する

1. カリフラワーを洗って小房に切ります。熱湯でゆでて取り出し、冷水でゆすいでください。水を切り、置いておきます。

2. トマトを洗って皮をむき、小さく切ります。玉ねぎとニンニクも洗ってみじん切りにし、置いておきます。

3. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒め、トマトを加えてソースになるまで炒め、湯がいたカリフラワーを加え、少量の水を加えて炒め、適量の塩、チキンエッセンス、砂糖を加えて強火でスープが乾くまで煮込み、とろみをつけたら出来上がりです。

料理

シャキシャキと軽くて食欲をそそり、色、香り、味ともに良いと言えます。

効果

味も良く、栄養価も豊富です。秋の乾燥期には、皮が乾燥して傷みやすくなります。トマトやカリフラワーはビタミンCが豊富で、秋に食べるのに最適です。

上記の記事では、カリフラワーとは何かを紹介しました。カリフラワーには食物繊維や人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれていることがわかっています。カリフラワーを定期的に食べると健康に良いです。上記の記事では、カリフラワーとトマトを炒める方法を紹介しています。