鶏足煮込みの作り方

鶏の足は多くの人に好まれています。鶏の足は栄養価が高く、タンパク質が豊富で、人間のタンパク質を補給する効果があります。しかし、このような食べ物を食べるときは、適切な調理方法も選択する必要があります。そうすることで、その味と風味がより独特になり、食べるときにもっと好きになります。鶏の足の煮込みのレシピでは、どのような調理方法がありますか？

鶏足の煮込みの作り方はどのようなものでしょうか？多くの人がこれについてよくわかっていません。鶏足の煮込みの作り方はそれほど難しくありませんが、そのような食品の製造技術を習得する必要もあります。

鶏足の煮込みレシピ:

秘密の鶏足煮込み

材料: 鶏足 750g、花椒一握り、八角 2 粒、シナモン小片 2 個、月桂樹の葉小片 2 個、氷砂糖 10g、料理酒大さじ 1 杯、濃口醤油大さじ 3 杯、薄口醤油大さじ 2 杯、13 種類のスパイス小さじ半分、生姜スライス 2 枚

練習する

1. 材料とスパイスを準備する

2. 鶏の足を洗い、爪を一本ずつ取り除きます。 （個人の衛生はやはり重要です。爪を切った方が味も良くなります）

3. 鍋に水を半分入れ、鶏の足を入れて強火で沸騰させ、3分間調理を続けます。

4. 鶏の足を取り出し、流水で洗い、水気を切る。

5. 鍋に鶏の足を注ぎ、鶏の足がかぶるくらいの水を加える。

6. 沸騰したら、料理酒大さじ1杯を加える

7. 生姜を2枚加える

8. 濃い口醤油大さじ3杯と薄い口醤油大さじ2杯を加える

9. ティーバッグに胡椒、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉を入れてポットに入れます。 （ティーバッグがない場合は、直接ポットに入れてください）

10. 氷砂糖を加える

11. 13種類のスパイスを小さじ半分加える

12. 再び沸騰したら弱火にして、鶏の足が柔らかく美味しくなるまで約 80 分間煮込みます。その後強火にして鍋の中のスープを濃くします。

上記の紹介を通じて、鶏足の煮込みのレシピについてある程度理解できました。上記の方法に従うと、鶏足の味と色が魅力的になります。ただし、このような食べ物を食べるときは、特に夜には適度に食べ過ぎないように注意する必要があります。そうしないと、肥満の問題を引き起こしやすくなります。