豚肉のトマトソース煮の作り方

ケチャップは非常に一般的な食品であり、栄養が豊富です。たとえば、食物繊維、リコピン、ビタミン、その他の微量元素が含まれており、人体に非常に役立ちます。したがって、安心して選択できます。人体のあらゆる側面を調整するのに良い効果があります。それでは、トマトソースで鍋に包んだ豚肉を作ってみませんか？このような珍味を作るには良い方法があります。

豚肉のトマトソース煮の作り方は？作り方をよく理解できるように、以下に詳しく紹介します。作るときは、自信を持って作ることができ、体の健康な発育に役立ちます。

トマトソース鍋で豚肉を包む作り方：

材料

材料: 豚肉（赤身）150g

材料: 澱粉75g、ニンジン20g

調味料：醤油20グラム、酢20グラム、砂糖25グラム、玉ねぎ10グラム、生姜10グラム、ニンニク10グラム、料理酒5グラム、塩3グラム、MSG2グラム。

練習する

伝統的な製造方法：

1) 肉を4mmの厚さに切り、料理酒、塩、醤油（3g）を加え、ヒレ肉でない場合は柔らかくする粉末を大さじ1杯加えます。

2) でんぷんを冷水に浸し、肉のスライスにのせます（厚く、まんべんなく塗ってください）。

3) にんじん、玉ねぎ、生姜を千切りにし、にんにくはみじん切りにします。

4) ボウルに醤油、酢、砂糖、塩、MSGを入れてソースを作ります。

(注意: ソースに水を加えないでください。そうしないと、料理の外側はカリカリ、内側は柔らかくなりません!)

5) スプーンに大豆油1000gを入れ、50%～60%火が通るまで炒めます。次に衣をつけた肉を入れて炒めます。肉に火が通ったらフライパンから取り出します。

6) 油の温度が70%くらいまで上がったら、肉のスライスを入れて2度揚げします。きつね色になったらフライパンから取り出します。

7) スプーンに残った油を熱し、千切りにしたニンジン、ネギ、生姜、みじん切りにしたニンニクを加え、揚げた肉のスライスを加え、用意しておいたソースを注ぎ、均一にかき混ぜます。

上記の紹介を通じて、トマトソースの酢豚の作り方についてよく理解できました。したがって、作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、製造プロセス中は、このような珍味の味と栄養素が破壊されないように、熱を制御する必要があることに注意してください。