パイナップルフィッシュの調理方法

魚を選ぶのは安全な選択です。魚は人間の栄養補給に非常に役立ち、魚に含まれるタンパク質、アミノ酸、脂肪はすべて人体に必要なものです。毎日魚を食べることは体の体格を調整するのに非常に効果的であるため、魚の選択は安心できます。パイナップルフィッシュの方法はどうですか？このような珍味を選ぶ人はほとんどいないので、それについてあまり知りません。

パイナップルフィッシュはどのように調理しますか？この調理法はあまり一般的ではありませんが、魚の味は非常にユニークになります。したがって、この種の魚はあらゆる面で体に有益であると確信できます。

パイナップルフィッシュの調理方法:

レモンジュースパイナップルフィッシュ

材料: グラスフィッシュジャーキー 400g、新鮮な豚脂 75g。副材料: トースト 200g、角切りトマト 20g、角切り調理済みセロリ 20g、若いニンニクの芽 10 本、卵白 2 個。調味料: 精製塩 3g、チキンエッセンス 4g、細切り生姜 3g、細切り青ネギ 5g、挽いたコショウ 2g、料理酒 3g、湿った澱粉 30g、濃縮レモン汁 50g、澄まし汁 50g、白砂糖 40g、白酢少々、ごま油 3g、精製油 1500g (約 100g 消費)

練習する：

1. トーストの皮をむき、0.4cm角に切ります。ソウギョの皮、骨、トゲを取り除き、ソウギョと豚脂を厚さ0.2cm、長さ0.3cmの細切りにしてボウルに入れ、上塩（2グラム）、チキンエキス（2グラム）、細切りにしたショウガとネギ、湿らせた澱粉（10グラム）、卵白を加えてよく混ぜ、10個の卵の形につまんでトーストで均等に覆い、60％の熱い油に入れて黄金色になるまで揚げます。火が通ったら取り出し、パイナップルの形になります。ニンニクの芽の先端をパイナップルの葉のように切り落とし、パイナップルの片方の端に挿し、お皿に交互に並べ、飾り付けます。

2. 鍋に澄ましスープ、砂糖、レモン汁、残りの塩とチキンエッセンスを入れて沸騰させます。湿らせた澱粉を加えて濃厚なソースを作ります。次に白酢と食用油を加えてかき混ぜます。パイナップルフィッシュの底に均等に注ぎ、さいの目切りのトマトとセロリを散らします。

作り方のポイント：魚のほぐし身を薄く切り、少し乾かしながら混ぜます。つまむときは大きさが均一になるようにし、トーストの粒は大きすぎないように切ります。

揚げるときは火が強すぎず、油の温度も高すぎず、皮はカリカリ、中は火が通っているのが理想です。

盛り付けは自然でたっぷりと、よく整えられたレイアウトでなければなりません。

上記の紹介を通じて、パイナップルフィッシュの調理方法についてよく理解できたので、自信を持って調理することができます。ただし、調理するときは、要件に従って行う必要があり、この種の珍味は適度に食べる必要があることに注意してください。これは、体の栄養素の吸収に役立ちます。