魚の蒸し方

魚は非常に一般的です。フナ、コイ、タチウオ、海魚など、さまざまな種類の魚があります。これらの魚は味と調理方法に大きな違いがありますが、魚に含まれるタンパク質、脂肪、アミノ酸は似ているため、魚の選択も安全な選択です。魚は人体の改善に良い効果があり、安全な選択であり、体の健康な発達に役立ちます。蒸し魚の作り方は？

蒸し魚の作り方は？作り方はそれほど複雑ではありません。蒸し魚の作り方をマスターすれば、魚の栄養成分を壊すことなく、独特の味にすることができます。

魚を蒸す方法：

材料

材料: 魚600g、ネギ10g、生姜10g、赤唐辛子10g

調味料：蒸し魚醤油小さじ2杯（10ml）、酢小さじ1杯（5ml）、サラダ油小さじ1杯（5ml）、料理酒大さじ2杯（30ml）

練習する

1. 材料を準備し、魚をきれいにする

2. 鍋に水を入れて沸騰させる

3. 魚を皿に盛り、料理酒大さじ1杯を魚の上に均等に注ぎ、千切りにしたネギ、ショウガ、赤唐辛子を加えて8分ほど蒸します。

4. 油が熱くなったら、他の調味料（蒸し魚醤油小さじ2杯（10ml）、酢小さじ1杯（5ml）、サラダ油小さじ1杯（5ml）、料理酒大さじ1杯（15ml）を加えてよく混ぜます。

5. 魚を蒸した後、ソースをかけ、コリアンダー 2 本を飾ります。

ヒント

フェイシュエは何か言いたいことがある

1. 魚を蒸すときは、より柔らかい約 500 グラムの魚を選ぶのが最適です。

2. 蒸し魚醤油にはすでに塩が含まれているので、この料理には塩は必要ありません。もっと濃い味がお好みでなければ、蒸し魚醤油をもう少し加えてもよいでしょう。

3. 蒸した魚からは魚臭さが出るので、その汁を捨てます。

4. 魚の生臭さを取り除くために、酢と料理酒をソースに加えます。

5. ネギと生姜を加えると魚臭さが消え、風味が増します。

上記の紹介を通じて、魚を蒸す方法は上記の方法に従って行うことができます。この製造方法により、魚の味は非常にユニークになります。また、このような魚を作るときは、熱を制御する必要があり、人体のあらゆる側面に大きな助けになります。