おいしいチキンマッシュルームの作り方

菌類食品は多くの人に好まれています。このような食品を食べると、人間の健康に非常に役立ちます。菌類食品には熱を取り除いて解毒する効果があるので、安心して菌類食品を選ぶことができます。菌類食品には多くの種類があります。選ぶときは、調理方法に応じて選ぶことができます。このように、食べるときに準備するのも非常に簡単です。チキンキノコの作り方はどうですか？

多くの人は、アルピニア ホルテンシスの調理法についてよくわかっていません。この種のキノコ食品を選択するときは、その生産方法を理解する必要があります。そうすれば、食べるときに最適な食べ方がわかり、健康に害を及ぼすことはありません。

チキンマッシュルームの作り方：

鴨肉と鶏肉のキノコ煮

材料: アヒル、生姜、料理酒、濃い口醤油、塩、砂糖、八角 1 個、ミカンの皮 1 枚。

練習する：

1. アヒルを洗った後、お尻と頭と首の皮を剥ぎます。第一に、とても油っぽいです。第二に、首にはリンパ節がたくさんあり、一つ一つ剥ぐのは面倒なので、この部分の皮だけ剥ぎます。

2. 少量の油で生姜を炒めた後、細かく刻んだ鴨肉を加えて炒めます。水分がなくなり、皮の油がにじみ出るまで炒め続けます。再度炒めて油を絞り出し、料理酒を加えて再度炒めます。再び水分がなくなったら、材料全体が浸るくらいの水を加え、八角とミカンの皮を加え、強火で沸騰させます。

3. 沸騰したら、ヘラを使って表面の泡を取り除きます。中火にして、水分が半分になるまで煮ます。表面に浮いた油をすくい取り、小さなボウルに入れます。これが鴨油で、麺類やスープ作りに使えます。濃い口醤油と塩を加えて煮続けます。スープが3分の1くらいになったら砂糖を加え、強火で煮汁がなくなるまで煮込みます。スープは残しておいて何にでも混ぜられます。火を止めれば、ご飯によく合う美味しい鴨の煮込みが完成です。

以上がチキンマッシュルームの調理方法の詳細な紹介です。チキンマッシュルームを作るときは、火加減に注意する必要があります。このようなキノコ料理の準備時間は長くありません。ただし、火力が非常に高く、準備時間が非常に長いと、チキンマッシュルームの味と栄養価が変わります。