スクランブルエッグの作り方

卵は私たちの生活に欠かせない栄養素です。タンパク質、鉄分、カルシウム、さまざまなビタミンが豊富に含まれています。特に卵黄は栄養価が非常に高く、人間の成長と発達を促進し、記憶力を向上させ、脳を強化する効果があります。スクランブルエッグなど、卵の調理方法はたくさんあります。

スクランブルエッグの作り方はいろいろあります。卵をシンプルにスクランブルにしたり、トマト入りスクランブルエッグのように他の食材と一緒にスクランブルにしたりできます。また、スクランブルエッグは作り方も操作も簡単なので、誰でも美味しいスクランブルエッグを作ることができます。スクランブルエッグの作り方を学びましょう。

方法1

マイクロ波法

準備材料

材料: 卵

調味料: 玉ねぎ、塩、料理酒、食用油

製造工程

1. 容器に卵を割り入れ、みじん切りにしたネギ、塩、料理酒を加えてよく混ぜます。

制服;

2. ベーキングトレイに油を入れ、電子レンジで2分間予熱します。卵を取り出した後、ベーキングトレイに流し込み、電子レンジで強火で2分間予熱します。

方法2

1. 容器に卵を割り入れ、みじん切りにしたネギ、塩（ピーマン、料理酒）を加えてよく混ぜます。

2. フライパンに油を入れて60%～70%に熱し、卵液をフライパンに注いで炒めます（油は多すぎず、卵の表面を覆う程度で、油は自然に吸収されます）。

3. 卵が形成された後に、適切なタイミングでヘラを使って卵をカットすることができます。

追記：冷たくて魚の風味がして、すぐに食べられます。

方法3

準備材料

ネギ200g、卵250g、塩、ピーナッツオイル適量

製造工程

野生の玉ねぎを摘んで洗い、細かく刻んでボウルに入れます。ボウルに卵を割り入れ、野生の玉ねぎと塩を加えて混ぜます。中華鍋を強火にかけ、ピーナッツ油を加えて60%ほど熱くなり、卵液を注ぎ入れて火が通るまで炒め、平らな皿に盛り付けます。

方法4

材料

唐辛子、ハム、卵。

調味料

塩、チキンパウダー、食用油。

製造工程

1. 卵を割り、チキンパウダーを加えてよく混ぜます。

2. 唐辛子とハムをさいの目切りにして置いておきます。

3. フライパンに油を熱し、唐辛子とハムを加えてよく混ざるまで炒めます。

4. 少量の塩を加えて味を調え、卵を加えます。

5. 中火で卵をゆっくり炒めます。

6. フライパンから取り出す前に、卵が完全に調理されていることを確認してください。

スクランブルエッグの作り方については、上記のいくつかの方法を紹介しました。もちろん、他にもたくさんの方法があり、日常生活の中で探究する必要があります。スクランブルエッグは誰にでも適していますが、食べ過ぎはお勧めできません。胆石、胆嚢炎、肝炎、腎炎の患者はスクランブルエッグを食べてはいけません。