ワイルドペッパーコーン入りの鶏足のピクルス

生活には一般的な食べ物がたくさんあります。食べ物を選ぶときは、恣意的に選ばないように注意する必要があります。そうしないと、健康に非常に有害になります。一部の食品の調理方法は比較的特殊です。間違った調理方法を選択すると、食品に毒素が発生し、体のあらゆる部分に大きな損傷を引き起こします。では、野生の唐辛子で漬けた鶏の足を最高に作るにはどうすればよいでしょうか。

ワイルドペッパーを使った鶏足のピクルスを作るには、いくつかの良い方法があります。以下は、この問題をよく理解できるようにするための詳細な紹介です。作るときは、安全な選択をすることができ、健康に良いです。

ワイルドペッパー漬けの鶏足の作り方:

1. 買った鶏の足を洗って小さく切る

2.鍋に適量の水を入れて沸騰させます。準備しておいた鶏の足を注ぎ、中まで火が通るまで 5 分間湯通ししてお召し上がりください。湯通し時間が短すぎると中まで火が通らず、長すぎると柔らかくなりすぎて、鶏の足のサクサク感や歯ごたえが損なわれます。 5分後、ザルで油をすくい取り、蛇口の下に置き、調理中についた油汚れを洗い流します。そうすることで、マリネしたときに鶏の足が清潔で新鮮になります。

3. 購入したワイルドペッパーをスープと水と一緒に瓶に注ぎます。辛いものが好きな場合は、全部注いでもいいでしょう。ワイルドペッパーはとても辛いので、少し辛いのが好きな場合は、瓶の半分だけ注いでください。酢をスプーン2杯加えます。酸っぱいのが好きな人はもっと入れてもいいですが、私はスプーン3杯入れました。塩をスプーン2杯加え、お好みに合わせて塩加減を調整してください。花椒は風味と香りを加えるのに必須で、小さじ一杯で十分です。

4. 茹でてきれいに洗った鶏の足を準備しておいた山椒の中に入れて、山椒と鶏の足を交互に置いて風味を吸収しやすくします。飲料水を注ぎ、鶏の足をワイルドペッパースープに完全に浸します。

5. 蓋をして冷蔵庫で一晩置いて、味を染み込ませます。すぐに食べられます。味は間違いなく最高です。

上記の紹介を通じて、私たちは野生の唐辛子漬けの鶏足の作り方をよく理解しましたので、それを選ぶときにも上記の方法に従うことができます。これにより、野生の唐辛子漬けの鶏足の味が独特になり、食べるのも非常に健康的であり、自分自身に害を及ぼすこともないため、これらにも良い選択です。