ジャガイモと蜂蜜は胃の不調を防ぐ

ジャガイモは非常に栄養価の高い食べ物だということは多くの人が聞いたことがあるでしょう。体に必要な栄養をすべて満たすのに十分な量のジャガイモと牛乳を食べてください。この発言は少し誇張ではあるが、ジャガイモが本当に良いものであることを証明するには十分だ。

消化性潰瘍は主に胃と十二指腸に発生する慢性潰瘍を指します。これは一般的で頻繁に発生する疾患です。主な症状は、食事と関連した周期的かつ律動的な上腹部の反復性の痛みで、胸焼け、吐き気、息の熱さ、吐き気、嘔吐を伴う場合があり、重症の場合は、吐血、血便、穿孔、幽門閉塞、癌などの合併症が発生することがあります。

シェイクスピアの主人公の一人が「ジャガイモの雨が降れ！」と叫んだのも不思議ではありません。しかし、これらに加えて、ジャガイモは胃の問題の治療にも使用できることをご存知でしたか?

レシピ：新鮮なジャガイモ1000グラムと適量の蜂蜜。

作り方：新鮮なジャガイモを洗い、肉挽き器でつぶし、清潔なガーゼで包んで汁を絞り、鍋に入れて強火で沸騰させ、弱火で煮込みます。粘り気が出てきたら、蜂蜜を2倍の量加えてかき混ぜ、弱火でペースト状になるまで煮込み、冷ましてから置いておきます。

用量: 1日2回、1回につき大さじ1杯を空腹時に服用し、20日間治療します。

効能：胃潰瘍、十二指腸潰瘍等に適応します。治療中は、唐辛子、玉ねぎ、ニンニクなどの辛い食べ物やアルコールの摂取を避けてください。

さらに、胃の調子が悪い人は、食事において以下の「してはいけないこと」に注意する必要があります。

1. 食べ過ぎず、少量ずつ頻繁に食べましょう。

2. 過度に熱くなったり冷たくなったりした食べ物、特にアイスクリーム、冷たいビール、飲み物は夏には食べないでください。

3. 飲酒や喫煙はしないでください。

4. コショウやニンニクなどの辛い食べ物を食べ過ぎないでください。

5. 胃への負担を増やさないように、ネギなどの消化しにくい食べ物は食べないでください。ピーマンや茹でたトウモロコシなどにも悪反応を起こす人もいます。

6. 魚介類やラム肉など、熱を帯びる脂っこい食べ物を控えましょう。