冬に季節外れの果物を食べる場合は中毒に注意してください！

スイカやイチゴなど、夏の果物は冬でも食べられますが、値段が高くなります。しかし栄養士たちは、冬には最も安い旬の果物を食べるのが最善だと提案しています。季節外れの果物は栄養価が低いだけでなく、高価なので、頻繁に食べるのには適していません。

「季節の果物と比較したオフシーズンの果物の価値は、栄養ではなく新鮮さにあります。」色鮮やかで明るく魅力的なオフシーズンの果物は、温室で栽培されることが多く、必要な日光、風、土壌のレベルはすべて季節の果物とは異なります。したがって、最も栄養価の高い果物は最も安価な品種であり、最も安価な果物は季節の果物であることが多いです。
果物にはそれぞれ最適な保存温度と賞味期限があるため、食べたい分だけ買うのがベストです。果物は保存期間が長くなるほど、栄養価や風味が低下します。ほとんどの果物は洗わずに冷蔵庫に保存できますが、洗わないと簡単に劣化して腐ってしまうので、できるだけ1週間以内に食べるようにしてください。バナナ、パイナップル、マンゴー、パパイヤ、レモンなどの果物は、屋内の涼しい場所に保管するだけでよく、長期間冷蔵保存しないでください。
さらに、悪質な販売業者の中には、商品を販売するために化学試薬を使用して季節外れの果物を熟成させている者もおり、これが人体への健康被害を引き起こす可能性があります。季節外れの危険な果物をいくつか紹介します。
1. ブドウ

悪徳な貿易業者や果物農家の中には、熟成剤であるエテフォンを使用する人もいます。エチレンを水で希釈し、その希釈液に未熟な緑のブドウを浸します。1～2日後、緑のブドウは紫色のブドウに変わります。この薬は毒性が低いですが、長期摂取は人体に有害です。 2. バナナ

バナナの皮を柔らかい黄色に見せるために、悪徳業者の中には二酸化硫黄を使ってバナナを熟成させる人もいますが、果肉は依然として硬くて全く甘くありません。二酸化硫黄とその誘導体は、人間の呼吸器系に有害であるだけでなく、脳、肝臓、脾臓、腎臓の病気を引き起こし、生殖器系にも有害です。 3. スイカ

熟成剤、成長促進剤、毒性の強い殺虫剤を基準を超えて使用すると、スイカは有毒になります。この種類のスイカは皮の縞模様が不均一で、切った後の果肉は特に明るいですが、種は白く、食べた後に口の中に嫌な臭いがします。 4. イチゴ

真ん中が空洞で、形が不規則で、大きいイチゴは、通常、ホルモンの過剰によって発生します。イチゴに熟成剤やホルモン剤などを与えると、成長期間が短くなり、色は鮮やかになりますが、味は薄くなります。この種類のイチゴは注意して食べなければなりません。食べ過ぎると、子供の思春期早発症など、人の正常な成長と発達に影響を及ぼします。

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